流传千年的海味陕菜———四季名馔·麻腐海参

西安大唐博相府文化艺术酒店一角 大唐博相府餐饮客房预订电话：029-85563333 在陕西省非物质文化遗产“陕西官府菜制作技艺”保护单位——西安大唐博相府文化艺术酒店里，有一道一年四季“点吃率”都很高的千年名菜——麻腐海参，唐代就有此菜，在宋代被列入...

用味蕾与脚步丈量陕西助力陕菜品牌创新工程

大唐博相府餐饮客房 预订电话 029-85563333 陕西到底有没有陕菜？在2007年以前，许多人都曾问过这个问题。 自古秦川帝王都，陕西当然有陕菜，不仅有，而且还是中华美食之源。其发端于西周，发展于秦汉，成熟于隋唐，保留于市肆，延续于民间。在陕菜庞杂的世...

陕菜产业最强音 第九届中国陕菜文化研讨会暨2019陕菜产业发展高

文化艺术网-文化艺术报讯（记者 倪尧 实习生 卫天尧）2019年8月8日，第九届中国陕菜文化研讨会暨2019陕菜产业发展高峰论坛在西安威斯汀大酒店与大唐博相府文化艺术酒店召开。 本次研讨会由中国陕菜网、陕菜文化研究会、全球陕菜企业联盟主办，西安大唐博相府...

“五星级”陕菜：一品汤四喜

大唐博相府文化艺术酒店客房 起源于西周，兴盛于汉唐，历经宋元明清的不断演化发展，传承至今的陕西官府菜，如果也能像古代官场一样实行“九品制”的官员等级制度，将菜品也分九品，那么，西安大唐博相府文化艺术酒店主营的陕西非遗美食陕西官府菜（宴）中，...

题词凝魂聚气鼓人心 振兴陕菜不忘新征程

题词凝魂聚气鼓人心 振兴陕菜不忘新征程 在全陕西省餐饮各界隆重纪念老一辈无产阶级革命家习仲勋副委员长《振兴陕菜》题词三十周年的大喜之日，拿出这些老照片睹物思人，回忆起三十年前给习仲勋委员长和老一辈党和国家领导人服务的那些美好时刻，犹如电影一...