文/任静
故乡的月饼，叫子洲雪花，一个特别诗意的名字。
童年的时候因为贫穷，不是经常能吃到，因此它像天上的雪花一样令人稀罕。
12岁下半年，父亲带我去城里念书，恰逢过中秋节，父亲骑着自行车下乡去了。放学后我一个人上街转悠。看到学校附近的供销社门前，排着长长的队伍，都是来买雪花的。我望见古旧的柜台上面排列得整整齐齐的雪花，一层裹着淡粉色细麻纸，一层裹着白色细麻纸，细麻纸上渗出了一层汪汪的油，就像刻意透出一股诱人的香味。我摸摸口袋，一分钱也没有，只好将涌在舌尖上的涎水生生咽了回去。
那天深夜，父亲骑着自行车风尘仆仆地赶回来陪我过节。等父亲到家后，我已经熟睡了。他溺爱地将我从睡梦中喊醒，递过来一个用半截淡粉细麻纸包裹着的雪花。我放在笔下细嗅，有一丝浓郁的甜香味，轻轻咬一口，又甜又酥的香味立即席卷了我的味蕾，有攻城略地之势。那是我有生以来第一次吃到最美味的雪花。父亲说那就是有名的子洲雪花。我舍不得大口吞咽，只是一点点吮吸着那种甜香味，用双手紧紧捂着，生怕将又酥又香的雪花皮掉到地上。最后，残留在手心里的一点雪花渣渣，也被我舔食得干干净净。那种美好的感官享受，纤毫毕现地镂刻在我的记忆深处。
吃完那块雪花，我意犹未尽地又望向父亲，父亲很快别过头去，眼眸里竟然有亮亮的东西闪现。后来我才知道，那个雪花是父亲回来经过单位领导家小院时，人家硬塞到他手里的，他没舍得吃，给我带了回来。
母亲听说我对雪花念念不忘的馋样后，决定下一个中秋节亲自烙雪花给我们吃。母亲准备了清油、头层面粉、雪花砂糖、炒芝麻、花生豆、葵花籽，又借来邻居家烙雪花的模具，亲自和面、拌馅料、烙雪花。这一天，锅灶上飘逸出一股奇异的香味，我们姊妹像雏燕一般围着母亲的雪花炉，馋得直流口水。母亲一边在灶前忙碌，一边将电影中学来的插曲改编成童谣教我们唱：“八月十五月儿圆，家家户户庆团圆，妈妈为我烙雪花，雪花圆圆香又甜……”
令人遗憾的是，母亲烙的雪花又小又硬，怎么也比不上子洲雪花那种酥香味。母亲叹口气说：“等咱家以后有钱了，妈天天给你们买子洲雪花吃。”从此，子洲雪花就成了我们心中一个念想。
子洲雪花在陕北地区特别受欢迎，可谓“子洲雪花甲陕北”，同时还衍生出了子洲果馅和桃酥等美味食品。子洲雪花不仅寄托了人们思念故乡、思念亲人之情，同时还寓意祈盼丰收、幸福，象征花好月圆人团圆。
说起子洲雪花无与伦比的滋味，有一个经典笑话。据说子洲马蹄沟有一个老汉，在双湖峪买了一包雪花，一盒饼干，坐在驴拉车上开始享用美味。迎面汽车的喇叭声，使毛驴一惊，车一抖，一个雪花不小心掉到马路上。汽车很快碾过去了，雪花直接被碾进马路缝里。老汉舍不得那又香又酥的雪花哟，但马路太硬，雪花卡在柏油路里，取不出来。这时，老汉灵机一动，顺手取了块饼干当作工具一撬，果然就把雪花给撬出来了……雪花之酥软，饼干之硬，闹了一个大笑话。当然笑话并不足信，但子洲雪花受欢迎程度可见一斑。
令人惊喜的是，听说西安紫薇田园都市的早市上也有子洲雪花卖了。一大早，我就兴冲冲赶到早市上寻找到摊点，买了两包子洲雪花。提着往回走时，镂刻在时光底板上的记忆，霎时仿佛鲜活如初，童年时那一点点吮吸雪花的馋样，姐妹们雏燕般围着雪花炉、唱着歌谣的情景，恍若历历在目。
编辑：晓佳
