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家乡杏子黄

来源:文化艺术网-文化艺术报 作者:李新娟 时间:2024-07-22


文/李新娟


麦浪滚滚时节,外婆就会拄上拐杖,颠簸着小脚去农田看麦子。于外婆而言,这一季的收成可是头等大事,而我此时却惦念她家院子的杏子。

那棵杏树粗壮高大,枝繁叶茂。每当杏子成熟时,黄澄澄、密匝匝的杏子就挂满枝头,让人美在眼,馋在嘴,甜在心。顽皮的我总爱爬到树上摘杏吃,为此,外婆常为我担心。
  在那个缺吃少穿的年代,家中清汤寡水的饭菜总是填不饱肚子,更别奢望有解馋的美味了,然而,贪嘴的我在寻找香吃货的路上从不懈怠。我时常想着外婆家瓦罐里的鸡蛋、挂在房梁上的点心,还有那麦黄时节的杏子。只要有空,我就去外婆家,吃饱喝足回家时还要带上。俗话说:外孙子,离层子。(意思是,外孙隔了一层,没有亲孙子亲。)话虽如此,可外婆始终把我看待得比嫡孙女还亲。我当然不会辜负外婆的疼爱,经常给她捶捶背、捏捏腿、说说笑话。有了我这个“开心果”解闷,外婆常常乐得笑哈哈。
  外婆身材瘦小,面容清瘦。记忆中,她头发绾于脑后,头巾从不离头,时常穿着大襟衣服,深色裤子,一双小脚裹得紧实利落。
  那是一个周末,我推开那扇熟悉的大门,看见外婆正在喂鸡。她将衣角里兜着的玉米粒一点一点撒在地上,几十只鸡围着她咯咯地叫着,欢快地抢食吃。外婆一看见我,笑眯眯地说:胖妞,锅里给你煮了鸡蛋,快去吃。我飞快地跑到厨房,快速剥了蛋壳狠往嘴里塞。外婆劝道:我娃慢点吃,小心别噎着了。我嗯嗯地点头手却没停,几个鸡蛋瞬间下肚,噎得我直打嗝。外婆忙递过来一碗水,我端起来一饮而尽,这才舒坦了一些。每次回想起儿时在外婆家度过的那段日子,丝丝甜蜜直涌心头。
  一夜狂风骤雨,熟透了的杏子落了一地。晨起,我和外婆捡了满满两大鋬笼杏子。杏子本就娇贵,被摔得稀巴烂,既卖不了也不好放,这可咋办呢?外婆一筹莫展。我急忙说:外婆,您不用愁,从现在起,我只吃杏子不吃饭了。外婆说:傻妞,桃饱杏伤人。杏子虽好,可不能多吃。过了一会,外婆才说道:你太奶奶在世时,把杏肉做成酱可以多放一些日子,我一时给忘了。
  外婆打来井水,先把杏子清洗干净,取出杏核,控干水分,然后在大黑锅里添上水,放进杏肉,加上白糖。我给外婆打下手,点燃柴火,拉开风箱,火苗呼呼地舔舐着锅底。过了一会,杏肉就起了黏稠的泡泡,外婆叮嘱我改成小火慢熬。她担心粘锅,就用擀面杖不停地搅动,慢慢地泡泡越来越小,越来越浓稠,这时可以停火出锅了。看着颜色金黄、晶莹剔透的杏肉酱,我馋得直咽口水,不等热气完全散去,直接挖一勺入口,烫得我哇哇大叫,却最终强行咽下,到嘴的幸福岂能轻易舍弃。外婆找来瓶子洗净、晾干,随后把放凉的杏肉酱装进瓶子,拧紧盖子放在了地窖里。一堆烂杏变成了美味,外婆布满皱纹的脸笑得像盛开的菊花一样。
  炎炎夏日,酸酸甜甜、冰凉爽口的杏肉酱为我消暑解馋,伴我度过了那个漫长难熬的暑假。如今超市也卖杏肉酱,可我总也吃不出小时候的那种味道。
  时光荏苒,转眼我就上五年级了。母亲让我在家安心学习,准备考取重点初中。她担心外婆一味地放任我,就不让我去外婆家了。没有了外婆的溺爱,日子就觉得寡味。外婆得知后牵肠挂肚,拾掇好我爱吃的东西,等到舅舅收工后,催着他骑车给我送来。外婆带话说,让我听母亲的话,好好念书。过些日子,她就来看我。我听了鼻子一酸,眼里泛起了泪花。
  有一天中午,我正在院子看书,听见大门“嘎吱”一声开了,只见外婆拄着拐杖,挎着篮子来了。我惊喜不已,马上跑过去,接过外婆手中的篮子,搀着她进了屋。我给外婆擦汗,倒水,扇凉,忙个不停。外婆一把搂我在她怀里,看了又看,心疼地说:我娃长高了,瘦了。我带了些鸡蛋、豆糕,还有你最爱喝的杏仁食面(方言把油茶称作食面)。 一大碗食面喝得我肚子滚圆,外婆给我揉着肚子,我就让她顺便给我说说怎样做食面。外婆说:做食面是个细发活,考验人的耐性,需要静下心来慢火翻炒,不然炒煳了面还生着。就像你念书一样,得慢慢来,急不得。目不识丁的外婆不会讲大道理,这样的开导我服气。
  外婆自小缠了足,为了来看我,天不亮便要从家出发。她走路全凭脚后跟,费时耗力。外婆轻易不让别人看她的脚,那天,执拗的我非要坚持给她洗脚,外婆这才慢慢地解开裹脚布。我简直惊呆了!她的脚畸形可怕,除过大拇脚趾,其他的四个脚趾头都被压在脚心,脚后跟粗壮且结满老茧。看着脚盆里外婆红肿的双脚,想到她裹脚曾遭过的罪,我难过得直流眼泪。
  外公过世以后,外婆肩挑重担,勤俭持家。生活的酸甜苦辣一一尝遍,硬是把苦日子过成了甜滋味。
  又是一年风吹麦浪杏子黄,我深深地思念起已故的外婆。


编辑:晓佳

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