健康密码

一个第二次世界大战的战败国，一个地震灾害、火山喷发、海啸经常光顾、资源匮乏的小小岛国，国民竟然成为世界上寿命最长的人，2018年男性平均寿命81.7岁，女性86.26岁，20年来保持全球第一。

一个第二次世界大战的战败国，一个地震灾害、火山喷发、海啸经常光顾、资源匮乏的小小岛国，国民竟然成为世界上寿命最长的人，2018年男性平均寿命81.7岁，女性86.26岁，20年来保持全球第一。抱着惊诧和疑惑，我以旅游的名义，两次踏上这块不可思议的土地，观察了解，探寻，试图解开这个密码。

清新的空气，安全的直饮水，人性化的卫生间，一尘不染的马路……要说的东西太多，我只能认真观察了解和从间接获得的信息中，用通俗的语言来解锁这个奥秘。

我认为这个密码就是日本人把住了“进”和“出”这二道关。

进者，简言之，进入身体的水、空气、食品。

我们听说日本人一年四季都喝冷水。无论在车站、码头、宾馆、公共场所、旅游景点都能见到直饮水龙头，就着自来水龙头放心畅饮……原来，日本的饮用水比矿泉水更加安全，矿泉水的安全标准按照一般食品，而自来水按照国家颁布的《水道法》标准执行。矿泉水的安全基准是18个项目，可自来水管中出来的饮用水标准为51个项目，先进的水处理技术和PCC绝对安全的输送管道，自来水管出来的水直接装到瓶子里就可上市销售，亚洲只有日本和阿联酋二个国家能做到。踏上这块土地，你能感到呼吸的空气沁人心脾的舒畅，到处是碧绿常青的针叶林，郁郁葱葱没有浮尘，没有霾。你压根捕捉不到堆放垃圾的镜头，嗅不到弥漫在空气中的异味……这得益于日本有世界上最严格的污染治理规定：从不能砍伐一棵树到垃圾分类管理达到变态的程序《日本国废弃物处理法》那十分严苛的法律规定，不按这个规定执行，情况严重的处以五年以下监禁和1000万日元罚款（约合60万人民币）。举个例子，一个香烟盒子用过后必须分三个类别弃置处理，玻璃纸属可燃性，纸盒属资源性，锡纸属金属不可燃性。家里做饭剩余的油渍不能简单倒入垃圾袋一扔了之，必须到超市买凝固剂，倒入油中，变成固体才能放入分类垃圾箱中。

生活小事尚且如此，那么工厂的硝烟、建筑工地产生的浮尘、河道、海滩的污渍、漂浮物、没有分贝噪音的消失……在世界上最严格的污染治理规定下，在日本人的第一生存法则“守规矩”的自觉行动中，就不难找到答案了。

我们国人常用“病从口入”这句话时时告诫自己：要把住入口关。可当我们推酒把盏，开怀畅饮之时就什么都忘了，重盐、重油、重口味，一鼓脑儿都来了，可日本人养成的生活习惯则是少油、讲清淡，以煮、烤、生食为主，极少油炒。他们讲究味鲜美、色自然、形多样、器精良，一个早餐几十样食材十分精致，提味的味噌汤、涎长如丝的纳豆、小银鱼、生鱼片，几乎顿顿都有，养生、保健类的食品是他们生活中的首选，加上“0.8”原则，即只吃八成，细嚼慢咽的生活习惯。

出者，我观察到了两个方面：一个“出”是从人性化的卫生间里悟出来的。一个阶段听说很多国人到日本去抢购马桶盖，当时我觉得好可笑，这次到了日本才知道，日本人在出口上是下了大功夫，简直是人性使然。无论是宾馆客房、饭馆、车站、高铁、高速公路的休息站，那大大小小干净的卫生间，人性化的马桶让你感到舒适、熨帖，座垫围是温热的，清洁喷头随着你对按钮的选择，可调节出温度适中的水把你屁股冲洗得干干净净，加上摆放的毫不吝啬的再生纸浆制造的卫生纸，你没有任何尴尬和顾虑！用过之后放入马桶随即被冲力强劲的抽水马桶冲走，不担心马桶堵塞，不担心用过的手纸如何弃置，因为这种卫生纸遇水就融化降解了……这种体贴入微的设计，减少了多少人的难言之隐啊！

另一个“出”的问题是人性关怀，在提高健康品质上下功夫———把住饮食控制教育这个关。日本人除了相扑运动员，很少见到胖子，全国大约也只有不到3%，因为国家在抓这个事情，让国人把体内多余的脂肪垃圾排泄出去，企业有特殊的规定和要求，按照国家公布的《全体国民瘦腰计划》，男性腰围要小于90，女性小于85。腰围或血压、血糖、血脂中任一项高出指标都要接受饮食控制教育和三个月自动减肥，如果6个月减肥失败，则必须离职……乖乖！这可不是闹着玩的个人小事，而是“关系到工作生存的大事”，不能胖，也不允许胖。

我们有两个晚上到里弄、小巷去溜达，看到许多餐饮小店，歌舞伎町……紧张忙碌了一天的男人们下了班，没有急着回家，而是去了这些小店，来杯清酒、两碟小菜，大伙边吃边聊，甚至拿着话筒在那扯起喉咙喊上两嗓子，有的隔着吧台与老板娘打情骂俏调会儿情，把烦恼置于脑后，把疲惫、压力释放出来……

释放、纾解、宣泄、倾诉这种套路不正是为精神和心中的烦恼寻找出口吗？公共场合说话轻声细语，心平气和，遇事不燥，耐心和韧性极高，这种氛围环境中，压根没见到过俩人吵架的。

完备的医疗体系，能够去掉人后顾之忧的制度保障，“先看病，后付钱”信用选择，加上严格的医师准入制度和高居世界第一的病床资源配置……处处体现了“民生至上”的治国理念。我们知道日本国土面积小，人口密集，且地震、火山、地质自然灾害频发。身居高楼的人在突发的灾难来临之际如何逃生像魔咒一样威胁着国民，可我们没想到的是一切以国民生命安全为己任的日本房产商都在“逆天的阳台”上解决了这个难题。开发商在给每家提供的免费阳台上安装了一个隐蔽的“逃生梯”，打开阳台上的一块盖板，里边安装了一个折叠的“逃生梯”，一踩开关，梯子自动打开放下直通下层阳台，每层都有那么一个接力装置的梯子层层贯通，系生命保障，紧急逃生通道随时在那恭候着……真是妙不可言。

关注细节，关注民生，日本正是有许多人性化的科技成果的转化和利用，严格把住“进口”、“出口”两个关口，使人们健康有保障，身心无压力。在这样国度生活的人们要是不长寿才怪！这就是我两次日本行，得到的一点启示。

编辑：张瑞琪