鼠曲清明

文/潘爱英

天空把云层里的故事都化作了雨水，淅淅沥沥落满人间草木。山岚缭绕，薄雾轻得像洇开的墨汁，田野将心事鼓出点点浅绿，在蛙声咕咕的煮沸下，大地回暖伸展起苏醒的腰肢。又是清明雨上，折菊寄到你身旁——江南的春天，菊的枯枝尚未全部倒伏，根兜才刚刚冒出不长的新芽，好在阡陌纵横间有一种叫鼠曲的草，在浮出腐白的嫩青枝丫间举出蜂巢一样的黄花冠，以菊的色彩和身姿摇曳在暮春，仿佛是对一季相思最淡雅的祭奠。
　　腐白，是北武夷山下我的乡人们形容豆腐、豆豉酶酵后长出的菌毫色，以及相似色的毛呢、皮草或绸缎。不同角度逆光或折射出一层温润的毛茸茸，覆盖在青绿或是褐黄的底色上，也是我脑海中首次蹦出描摹鼠曲草的词汇。联想起古老的中医望闻问切时不时会在病笺写上“舌苔腐白”字样，使我蓦然醒悟，或许腐白是从悠久的五色中走来的混合智慧，而浑身沾着蛛网一样的腐白鼠曲草便是天玄地黄之子。
　　打着纸伞提着竹篮，在青苗泛起的田塍掐摘鼠曲草，这是清明前我的乡村旷野最经典的画面。乡人们摘回鲜嫩的鼠曲草清洗焯水，剁碎后调入浸胀的白米磨成浆，随后又放进大灶膛顶起的尺八铁锅中搅成团。打上来放砧板上，烟火里都是清香，揉搓捏坯做成一个个古时灯盏的模样，仿佛随时可以放进油和灯芯草点燃照明。隔水的蒸笼里垫上黄色秸秆或是深绿棕叶，小灯盏依次排进去，一勺勺填进搅拌好咸辣切碎的香菇墨鱼、萝卜丝或豆芽馅，盖上蒸笼约莫蒸半小时，揭开盖后的鼠曲灯盏粿以一种灵动的涅槃，以颜色丰富气息香浓的招引，使人愿意被这淋漓的春天捂紧，沦陷在鼠曲粿柔韧润滑的清明里。我的乡人们四时八节都会做这种灯盏粿作为纪念的仪式，而每个季节都有可以添加进食物中的绿色草叶，唯有鼠曲草，是他们吃完后仍会咂嘴咂舌的回味。
　　清明时分的泥土似乎被发泡了一样松懈，周遭的嫩绿全带着湿润的清新，连潺潺流水也弹着潮湿的琴声，只有鼠曲草独善其身，绵绵雨水滑过不留一丝风的痕迹，哪怕雨滴囤积在扁舟一样的叶片中，似乎也无法打湿一根绒毛。叶片轮生，每一枚都像是毛笔写出的楷体一横，叶脉居中刚劲支撑起三四厘米的那横青绿，没有多肉的肥厚，却不似弱不禁风的削薄。还未开花时叶和叶之间抱得很紧，包裹着主干的明显白毫，也一尘不染地附着在叶片正反面。生长在贫瘠沙石中的鼠曲草显得精瘦，落在肥沃泥土中的，则显出少年一样的健壮。让春风传话约好了花期，燕瘦环肥的熙熙攘攘中主次分明，先是主干挤出了一团累累的半圆黄球，这半个球中大约有十几二十个被细小花萼分别紧包的花序，整齐平顺。几天后再见，枝头不知何时又分出了五六个这样的半个黄球。植株也释放足足半尺长的身高，其余的枝丫趁着雨水充足，生怕错过开花结果的时节，纷纷打开了一生的抱负。
　　直至初夏时分，鼠曲草落籽归根，等待又一生的轮回。只是一直在想，先人为什么会命名鼠曲草为鼠曲草，这高贵的朦胧青绿，《诗经》里也一定早有它的身影，可我们却已无法完全破译远古时期呼唤一种草的口型，于是便看了四百多年前医学家李时珍的那句话：曲，言其花黄如曲色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶形如鼠耳，又有白毛蒙茸似之……我相信，百年或千年前的他们，更愿意放下身段与时间，去和一株草本平等对话。

编辑：晓佳