陕西咸阳泾渭茯茶数智工厂建成运营

投产仪式现场

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 刘青）2月27日至3月2日，第十八届中国茶业经济年会暨中国咸阳·国际茯茶文化养生节在咸阳市举办。作为本届中国茶业经济年会重要构成板块之一，2月27日下午，咸阳茯茶研究院揭牌和泾渭茯茶数智工厂投产仪式在咸阳市举行。

此举不仅标志着科技对传统茶产业的赋能，让茯茶产业更好地开启智能化，而且标志着文旅对茯茶产业的加持，将在向国家4A级景区迈进的过程中，更好地开展包括茶研学在内的文旅活动，推广和传播好陕西茯茶及中国茶文化。

作为中国茶叶行业多维度的综合体，泾渭茯茶数智工厂拥有全国茶行业最大的企业研发平台、全国最大的智能化茶叶仓储体系及全国首条茯茶数字化生产线，并按4A级景区标准打造茶文化观光旅游景区，旨在向国内外茶叶行业昭示中国茶叶发展的方向与未来，彰显泾渭茯茶作为“国饮”之一所代表的文化高度、科技高度和品牌高度。

泾渭茯茶博物馆 

发轫于600多年前的茯茶是紧压型发酵茶，与湖南安化等地的黑茶是“近亲”，因效用类似于茯苓且古时在伏天生产而得名。历史上，陕西以经略西部的地缘和关中泾阳一带特殊的小气候，成为闻名遐迩的茯砖茶生产和流通集散地。茯茶是丝绸之路上的神秘之茶，作为丝绸之路上的主要商品远销欧亚等地区。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，成为继西安鼓乐、中国剪纸、中国皮影戏之后，陕西第四项人类非物质文化遗产项目。

泾渭茯茶

咸阳泾渭茯茶有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是目前中国规模最大、科技化程度最高的茯茶研发、生产、销售综合企业。为了将茯茶这一民族瑰宝发扬光大，泾渭茯茶将数字化技术、绿色制造先进理念与传统工艺相融合，投资5.7亿元建成占地200亩的泾渭茯茶数智工厂，填补了国内外茯茶智能化生产的空白，是目前全国最大、最先进的智能化茶叶综合生产体系。

在泾渭茯茶博物馆内拍摄茯茶“金花”

据悉，泾渭茯茶数智工厂不仅涵盖茶生产，还覆盖非遗技艺、茶博物馆、茶科研平台、茶特色餐饮等领域，以文化为根基，以科技为羽翼，以新技术、新装备、新标准推动茯茶产业不断升级。

茯茶文创产品

“茯茶不仅是一种饮品，也是流香丝路的文化名片。”咸阳泾渭茯茶有限公司创始人纪晓明表示，泾渭茯茶数智工厂还是集非物质文化遗产技艺传承、体验、展演，茶产品、茶文化展示，茶餐饮休闲、茶科技、茶智能生产观瞻为一体的现代化茶旅融合园区，以数字化赋能传统技艺，实现茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。在本届中国茶业经济年会期间，全国各地的茶业专家、企业家、学者及茶文化工作者齐聚咸阳，观摩考察活动以泾渭茯茶数智工厂等为重点，以文旅景点、城乡风貌为亮点，充分展示文化旅游新面貌、乡村振兴新形象。

编辑：无敌           责编：慕瑜           终审：吴汉兴