文/王鸿雁
自打梁同学送了我一罐“碎银子”，我一反常态地掩饰不住对它的一见倾心，唯恐天下不知，招摇过市地显摆于周遭见到的所有爱茶之人。“改天请你喝碎银子呵。”“哪天来我家喝碎银子哦。”“嘿，我有上好的碎银子，过来品尝哈。”千真万确，有生以来的第一次茶逢知己，一品钟情。
说起喝茶，我是最没有资格张扬的。论茶资，属于七零八碎蹭茶喝的主；论茶道，一星半点的常识，还是茶台上道听途说积累来的；再说喝茶的习惯，上班族里那种每天进到办公室的第一要务，抓上一把茶叶放到保温杯，或者一个敞口大玻璃杯（瓶）冲水泡茶的惯例，几十年里我是一次也没有实习过。我就是那个要么不喝茶，喝茶只喝功夫茶的半吊子茶客。
但这一点也不影响我品茶的段位，因为引我教我喝茶的都是资深高端品茶人。套句俗语：“一起步就在四档。”何况品茶亦如品画，意象的美感各有各的领受，个人悟性才是正道。
言归正传，说说“碎银子”的好。
有些茶起始的滋味就是青春期的热烈，得喝过三四泡才能进入中年时期，自我感觉“正山小种”就属此类典型代表。但真正的金秋时节很短，几泡过后就会日落西山。至于到了老年阶段的滋味我也从未体验过，掌泡茶的人总在中年的后期就换新茶登场了，哪还等得寡淡无味时才弃之。写到此不免生出点凄凉，茶都如此，想必人老了不被待见也再正常不过了。但从这个意义上讲，“青春永驻”也是不适合任一款茶的。这款“碎银子”却独树一帜，喝它的味觉，从第一口入喉舌就是成熟的厚道，直到最后一口依旧温文尔雅，像波澜不惊的中年女人，激情早已被岁月磨平，娴静优雅才是她的气质。据说，上好的“碎银子”可以泡水二三十道，茶味几如一条直线维持在这种平静的状态。我没有试过，最多不过喝上六七泡就胀肚搁浅了。
除过“碎银子”这种波澜不惊，从一而终，心敛意宁的味觉丰采，更让我刻骨铭心的是它奇妙的糯米香的味道。一入口浓郁的糯香便充盈口腔，温婉而缠绵，入喉又仿佛苏绣绵密细腻柔滑般滋润，之后很快回甘，使人潜移默化地沉浸在不温不火且平和幽香的茶性之中。
爱上“碎银子”，除了爱上它低调的隐去热情奔放的花样年华，却又不急着老去的姿态，还爱它从第一口入喉便源远流长到最后一口的糯米香气。
只是这心心相印的“碎银子”被我仔细地喝着也到了茶穷的罐底，欲到市场上买些续上，又担心自己茶叶知识匮乏，不懂普洱茶而难辨真伪。现在的茶叶市场乱象丛生，我心里总是咯噔咯噔的一恐“水深”不敢造次，倒不是怕交点学费，只是怕一次失手便辜负了“碎银子”的好。有心弱弱地向老梁同学打问一声，他买“碎银子”的渠道是实体还是电商，能否举荐，还真恐我这以仗义闻名的梁同学见我说好，情绪一激动没捂住钱袋子又慷慨地送我一罐。万一呢？那我除了笑纳，就只能继续深情以待这割舍不去的“碎银子”了。（备注：“碎银子”是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶，工艺流程复杂，所以成品数量稀少。因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。）
编辑：慕瑜
