“秦岭封面”鹿城行：三宴三景打卡地

文/田建国

天鹿茶宴

商南小吃宴

金丝十三花

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　　10月16日—17日，陕菜探秘团队驱车走进了我国著名的中国茶叶之乡、中国名茶之乡、全国名茶百强县、国家现代农业产业技术体系茶叶示范县、中国最佳文化生态旅游名县、中国天然氧吧、中国民间文化艺术之乡、中国秦岭最美县城、西部地区著名的生态旅游强县商南县，下榻在商南县四星级大酒店——天鹿酒店，打卡游逛、吃香喝辣，品不一般的“三宴”，赏醉经典的“三景”。
　　在两天的行程中，品鉴的“三宴”，乃是天鹿酒店的特色宴席“泉茗茶宴”和“商南小吃宴”，以及捧回“陕西省著名商标”桂冠的、具有浓郁地方特色的品牌名宴“金丝十三花”。
　　天鹿茶宴（又名“泉茗茶宴”）
　　【凉菜】乌龙猪耳、绿茶凉粉、茶香山药、龙井鸡丝、观音月牙骨、金丝翠芽桃仁、茶香杏鲍菇。
　　【热菜】雾峰小牛排、金丝茶香鸡、茶香掌中宝、白茶鲈鱼、茶香红肉、红茶糯米粥、竹篓茶香虾、养生羊肚菌（位）。
　　【汤菜】红茶板栗炖老鸭。
　　【小吃】绿茶饼、龙井锅盔、翠芽蛋糕、绿茶蒸饺。
　　【主食】绿豆腊肉揪面片、红茶米饭。
　　【酒水果盘】苞谷酒1罐，4样水果1盘。
　　商南小吃宴
　　【凉菜】手撕腊肉、油炸菜豆腐、叶子凉粉、萝卜苗桃仁。
　　【热菜】板栗烧土鸡。
　　【小吃】农家煎饼、豇豆饺子、苞谷馍、核桃包子、萝卜丝饼、炸油饼（配3样小菜）、红薯饼、发面锅盔。
　　【主食】锅边、苞谷米稀饭。
　　金丝十三花
　　【凉菜】炝香椿、凉浆水土豆片、凉农家绿豆芽、凉自制牛肉、凉佳节红薯馍。
　　【热菜】清蒸中华鲟、农家蒸碗（肥、瘦各一碗）、锅盔耳片、土豆粉饼腊肉、农家百味、农家炖豆腐、田园青炒、瘦骨荟萃。
　　【小吃主食】娘娘散子、红豆农家饭、农家下地荟。

编辑：高思佳