汉中市西乡县市场监管局集中组织食品安全领域监管业务培训会

文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 李刚）为进一步提升基层食品安全监管能力和水平，筑牢食品安全防线。10月26-27日，西乡县市场监管局组织召开食品安全领域监管业务培训会。县局各业务股室、下属单位，各市场监管所所长及业务骨干共计40余人参加培训。

培训共设4个场次分批进行，由县局相关业务人员进行现场授课。授课人员突出食品安全“两个责任”落实、国家食品安全示范城市创建两个重点，围绕食品经营许可、餐饮环节风险防控、食品小作坊生产许可现场核查三个方面，从规章制度落实、日常监管执法、业务系统应用三大块展开，重点对食品经营许可和备案管理办法、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务通用卫生规范、食品安全现场检查要点等进行了详细的讲解。

培训会后，结合所学理论知识，参训人员分5组对城区及周边食品经营店、食品小作坊、食品生产企业、餐饮服务、超市等进行现场执法检查，对检查出的问题，责令经营单位进行整改。

此次培训通过理论与实践相结合的方式，进一步增强了执法人员业务技能和执法水平，为推进基层食品安全监管工作奠定了良好基础。

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