汉中市西乡县举行2022年手工制茶技能大赛

文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 张霞）4月18日，汉中西乡县在陕西鹏翔茶业股份有限公司举行2022年汉中仙毫手工制茶技能大赛决赛。西乡县县委常委、副县长夏兮，县人大常委会副主任罗晖，县政协副主席周立新等领导出席活动。

本次大赛由西乡县委、县政府主办，县总工会、县茶叶局、县文旅局、县委人才办、县人社局、县非遗保护中心联合承办。旨在更好地保护和传承手工制茶传统技艺，推动西乡县茶产业人才队伍建设，激发和调动广大茶农的从业积极性，不断提高全县茶叶生产加工技术水平，提升产品质量，进一步打造西乡茶叶品牌价值，为推动西乡茶产业高质量发展及乡村振兴奠定基础。

本次参赛选手年龄在17周岁—60周岁，大都从事茶叶生产加工三年以上。活动分为初赛、决赛两个阶段进行，大赛坚持公开、公正、公平的原则，严格按照评选条件和程序，通过前期层层选拔，最终共有来自全县17个镇（街道）的60名选手进入决赛。

竞赛主要对茶叶基础知识、手工制作技能和制作的茶品质进行综合评判。所用加工茶原料由组委会统一提供，操作设备为电炒锅、烘笼、烘布等。随着开赛令下，参赛制茶工匠们迅速进入赛位，纷纷拿出自己的看家本领展开了一场技艺比拼。鲜嫩的茶叶在他们手中翻滚，火侯温度、翻炒时间、提香程度等控制有节有序，娴熟制操作生动地展现了传统手工制茶技艺的魅力。

本次大赛均采取现场打分和参赛作品密码审评赋分的办法进行，其中设置了现场问答环节，考评参赛选手在手工制茶方面的综合素质和能力。通过竞技，最终评选出汉中仙毫手工制茶一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名，大赛分别向获奖者颁发证书和奖金并授予荣誉称号。

编辑：西亮           责编：刘潇           终审：吴汉兴