这个国庆假期，陕菜探秘之旅第140站将前往榆林。
一起前往探秘陕西最北的县——府谷县，打卡最大的沙漠淡水湖——红碱淖，走访中国西北GDP第一县——神木，聆听陕北文化“活化石”——信天游，畅行中国“1号公路”——沿黄公路……2021年10月2日出团，4天行程，必定让你大呼“不虚此行”！
咨询报名：13319261927 刘震
沿线美食精选
延长特色喜宴
喜事饸饹：以面筋道十足、汤香味浓著称。烤肉是延长县名优美食之一，延长烤肉由炭火烤制，色泽诱人，鲜嫩爽口，揪住铁签用力扯下一块烤肉，配上几片醋泡蒜，嚼劲十足，唇齿留香，瞬间让人幸福感满满。
八 大碗：每逢重大节日或红白喜事，出自陕北婆姨巧手的陕北特色美食杰作宛如一件件艺术品被源源不断端上宾客们的餐桌，味香远飘，越过千山万壑……这便是著名的陕北传统特色美食“八大碗”。
支持单位：延长县卖货郎有限公司
榆林豆腐宴
“驼城”榆林豆腐的杰出代表——水点豆腐。不用转基因黄豆，只用桃花水和本地优质黑豆磨制，用此古法“点”出的豆腐，就是久负盛名的榆林“桃花水豆腐”。塞上饭庄是一家以豆腐宴闻名的老店，豆腐宴有一百多个品种，每席精选二十多道豆腐菜为主菜，根据主菜特点搭配不同辅菜，有荤有素，有凉有热，有饭有汤，再加之颜色的调配，味道的烹制，色、香、味俱全，绝不是大话。2002年，榆林豆腐宴在全国宴席比赛中被授予“中国名宴”称号。
支持单位：榆林水点食品有限公司、榆林四海食品公司
神木味道神
木美食大集结，尽在“神木味道”。
神木大烩菜：鲜嫩的土猪肉与豆角、豆腐、土豆、粉条在铁锅里依次翻炒、加水微炖，像一篇美妙的文章，形散而神不散，营养和味道都在锅里。
排骨焖丸子：土豆沾上面粉揉成丸子，或蒸或炸，蒸好的丸子与排骨焖在一起，时间一长，开锅收汁，味道鲜香扑鼻。
锅仔羊杂：洗净的羊杂、土豆、粉条等，再放上葱、香菜等佐料，一锅美味的羊杂就好了，暖心又暖胃的美食。
还有抿节、红薯糕炒灌肠、腌猪肉干豆角、黄糕焖土鸡、爆炒羊肚等等美食等你来品尝！
支持单位：榆林市中天房地产开发有限公司天峰国际酒店、神木文旅集团
府谷乡村老席
“ 走 口外”的美食独具特色，炖土鸡软烂入味、香而不柴，炖鱼细嫩爽滑、入口即化，小花卷清新软和、十分弹牙，还有超多北方特色菜等你解锁，味回陕北，撩爆味蕾……
这里的不同包间以“走口外”时期不同地境。走进包间，老木头桌椅、周总理画像、斑驳墙壁，无不散发着时光沉淀下来的味道，围桌而坐，吃上一顿炖土鸡实属惬意……
支持单位：府谷县高寒岭餐饮有限公司
子长煎饼豪华套
子长煎饼小巧玲珑、薄如蝉翼、白如银玉、坚韧软凉、香美可口。卷的菜肴 有荤 有素，品种有：肘子煎饼、酥肉煎饼、韭菜鸡蛋煎饼、土豆丝煎饼、豆腐干煎饼，煎饼要蘸汁吃。佐食的还有钱钱稀饭、陕北油茶。
老瓦堡里子长煎饼粗粮细作，荤素搭配，既营养又保健。
支持单位：瓦堡老城里子长煎饼馆
编辑：慕瑜
