我的老家在山东曹县古称曹州的地方,位于鲁西南黄河故道边。1957年,这里发大水,全乡被淹,祖父母携父母众亲逃荒到了陕西关中。
老家曹县曾很穷,在山东倒数一二,称“宇宙中心”那是网络上的调侃。之前若有人晓得她,仅仅因为曹州和洛阳都是牡丹之乡吧,有历史知识的会知道曹州是唐朝闹起义的首领黄巢的家乡。其他真是没啥了解的了。
其实俺的老家并不美,也没啥名胜古迹,关中任何一个县她都比不上。这里有很多由于盖房取土而形成的大水坑,坑里水是雨水和生活废水,姥娘舅家村外大水坑里淹死过小孩。
记忆中,老家晴天里道路尘土飞扬,雨天里到处泥泞不堪。这里是沙土地,土里没有石头,一块陕西渭河里的鹅卵石在这里都是稀罕物,老家人把它叫“老鸹枕头”。听老人们说,盖房子用石头,得到梁山拉,用石灰得到羊山拉。
因为沙土地,饥饿年代,红薯是主要粮食作物之一,小时候回老家,红薯干是我的零食。当然这里也盛产花生和芝麻,但作为经济作物那个年代不敢公开种植。
不过改革开放后,老家回族圈内有一种美食让人难忘,不对外出售,汉族人也不一定了解,这就是羊羔肉。在鲁西南一带,曾有一种黑山羊群众饲养的种群数量庞大,其肉质和营养价值高于白山羊,即便陕北黄土高坡的山羊和宁夏的滩羊都比不上它,而羊羔肉就更是人间美味了。可奇怪的是,现在生活条件好了,羊羔肉不常见了。可能与这里的羊已基本上是贩羊的从西北捣腾过来的白山羊有关,这种外地羊,其肉膻味大。再说一个羊羔的价再也不是当年的几毛钱一个了,人们也舍不得宰杀羊羔了,羊羔肉已属昂贵奇缺的美食了。这种美食在我少年时代常大块朵颐。家人回老家时带的是关中的核桃,回来时蛇皮袋里是满满的老家亲人们赠送的羊羔肉。说到这里俺已是垂涎欲滴了。
最近,老家曹县这个名不见经转的小县城突然在网络上红了起来,什么“宁睡曹县一张床,不住上海一套房”,什么“与曹县比,纽约、伦敦、东京就是乡下”,还自夸曹县与北上广并列为“北上广曹”。至于说到曹县被称为宇宙中心,可能与外省人问起俺们老家在哪里,多误把曹县听成朝鲜有关,有的还随即:“哇,宇宙中心啊!”心直口快的老家人啊,咱这性情好张扬啊!但当仔细了解后,的确是大吃一惊,老家这回还真有牛的资本。
牛在曹县是中国最大的桐木加工基地,日本近九成的棺材曹县承包,曹县人体面地送了日本人最后一程。
牛在曹县是全国最大的演出服和汉服产业基地。她是排在浙江义乌之后的全国第二大淘宝县。
牛在这里是闻名海内外的中国最大芦笋种植、加工、出口基地,芦笋班列连接海内外!
牛在区区一个小县城竟然有两座高铁站。记忆中回趟老家实在受罪,如今真让俺这个铁路人刮目相看!
牛在第一头克隆牛诞生在曹县。
可能你还有所不知,这里还有浓郁的少数民族风情,老家曹县望鲁集是一个很大的回族村落,姥娘舅家所在集镇还是曹县侯集回族自治镇。
其实山东称齐鲁大地是不够准确的,因为古时候山东这个地界上有三个诸侯国,即齐国、鲁国、曹国,应称“齐鲁曹大地”才对,并且曹国的文化一样古老丰富。那么我这个出生成长于陕西的山东人称秦国鲁人或秦国曹人都对,我的祖先就埋在曹国这块平坦的土地上。我是山东人的后代,到我和我儿子这一辈,都是纯正的山东爷们!我们的血管里滚淌的都是山东人的血!我是山东人,我骄傲!
大西安和三圣故里渭南也欢迎老家父老乡亲的到来,到这里看大雁塔、观兵马俑、登华山、咥羊肉泡,俺用渭南马回斋、永信一的清真美食招待你!古都大西安、荣耀大渭南,嫽扎咧!
老家在曹县
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作者:王耀征 来源:文化艺术网-文化艺术报