今年疫情，据说又是从野生动物开始的，每个人先检讨一下，那些吃过果子狸、穿山甲甚至蝙蝠的，请悄悄面壁去吧，自责或是庆幸，逝者如斯，来日当训。过去以吃猪牛羊，鸡鸭鱼以外的生物为上品，野生、海鲜，叫高端，以后可能就叫危险品了。
肉食者鄙！读书时不甚理解，那时农村人只有过年才吃肉，跳出农门过上富足的生活怎么成了卑鄙的事？曾有台湾长者力劝遇见的人吃素，理由是肉是动物的尸体！因其学识广博，众人对他尊敬有加，却难苟同只吃素食，多次同去饭店，他一人吃斋，其余朵颐尸体，不好弗其情面，众人立下誓言：今生只吃肉，绝不杀生。
这个春节，因为新冠肺炎，14亿人被关在家里，这让习惯了陀螺一样忙碌的人们一下子变得失重，无所适从，没法想像，曾经是飞机、高铁、火车、大巴、私家车全都开足马力追赶在路上，现在全停了。停下，放下，是服从，也是修行。
居家两件大事，天大的事是吃饭，地大的事是睡觉。睡觉，没有技术含量，困了就睡，区别是卧具和被褥的档次，公平的是睡眠质量与床品无关，似乎与体能消耗正向相关，体力劳动者一般睡得踏实，脑力劳动者一般容易失眠。过去农人常说日出而作，日落而息。现代灯火扯着劲把白天抻长，晚上加班，聚会喝酒，或是沉迷网络，工作和应酬，甚至独自娱乐，都是比睡觉有意义的事。早睡成了懒惰、没人缘的代名词。只说风水轮流转，不料还会逆转，睡觉竟成了为国做贡献。
其次说吃，守在家里，一日三餐，主妇成了煮妇。都说小媳妇全是娘娇生惯养的公主，到了婆家啥都不会，这话有点偏激，很多年轻人并不喜欢婆婆妈妈插手他们的小日子，别看涂着靓丽寇丹的五指曾经是不沾阳春水，但做了母亲，个个都成了辣妈，老妈做了几十年的传统菜，人家并没放在眼里，跟着网上视频，拼盘、甜品、面点，甚至西餐之类，虽然比不得酒店大厨，但舍得买烤箱、料理机、豆芽机、煮蛋器之类的厨具，至于盛茶的杯盘碗盏更是花样百出，加之舍得用料，还真有把前浪拍在沙滩上的架势。
南米北面，相对于米饭的单调，北方人的面食就灿烂多了，早餐有馒头、包子、油条，中午有面条、饺子、凉皮，晚上有油炸小麻花、麻叶果子等茶点。忙的时候是饭食，闲的时候就做成了艺术品，休闲和创意，也成了妈妈的味道。居家期间，朋友圈是厨艺大联展，你方唱罢她登台，花开一样谁也不愿示弱。缓缓地，爱的暖流就流淌在屏幕上，等你回家，一起吃饭，时间从指尖划过，幸福从舌尖滑过。
北方人热情高涨地晒面食，好奇南方人的居家食谱是什么，没有买卖，就没有伤害，活禽，躲过了这个初春的劫杀，鱼虾呢，它们是否也这般幸运？电影《英雄》中饕餮是一种猛兽，十分凶残，但比它更厉害的是人，称为英雄。这次疫情，倒下的医护人员、公安干警，也被称作英雄，他们追杀的不是传说中的饕餮，而是看不见的新冠病毒。
提起南方美食，记得吃过几次田鸡，其实就是青蛙，也许为了避讳蛙与娃同音，食材中都叫田鸡。确实美味，后来不吃了，只是听说田鸡对眼睛不好，因为每天长时间对着屏幕，再从饮食上伤害眼睛就是自作孽了。
一个普通百姓，是否爱吃田鸡对市场不会有丝毫影响，但历史上却有这样一个故事：
宋高宗南渡到了杭州，发现当地人爱吃烤田鸡。因田鸡扒了皮的姿势像人，皇后不忍看，力挺高宗发了禁令：不许吃田鸡！南方人吃惯了，一下子不适应，买卖就转入地下。爱吃田鸡的黄公度去福建当领导，有一次跟厨子说：“你到市场上买3斤坐鱼回来吃。”厨子不知坐鱼是何物？有人指点：“你去问问州学的学录林执善先生，他学问大，可能知道。”厨子买了田鸡回来，黄公度一瞧，立马追问高人是谁。厨子道清原委，黄公度便把林执善请来教馆了。
如果这事发生在今天，宋高宗会听从夫人的枕边风发出不许吃田鸡的禁令吗？禁令发布后南方人就甘愿不吃了么？田鸡养殖户的损失谁来承担？爱吃田鸡的黄公度省长还能坐稳吗？厨子竟不知坐鱼是何物，还配给领导当厨子么？书呆子林执善能当好教育厅长么?
天下兴亡，匹夫有责。新冠肆虐，既然造成全民居家隔离，何尝又不是全民有责呢？个人之责等于力所能及地对生命的尊重，该立法的没有立法，该执法的没有执法，该闭嘴的没有闭嘴。疫情过后，当用重典。
编辑：慕瑜
