我学会了包饺子

陕西师范大学附属小学五年级一班 任玉杰

妈妈说今天中午给我包饺子吃。我一听可以吃饺子，高兴得一蹦三尺高，因为我最爱吃的就是饺子。 
　　妈妈包饺子包得特别熟练，唰！唰！唰！一个小巧的饺子就包好了。我看着妈妈，特别羡慕，就求她教我包，妈妈爽快地答应了。我开心极了！我拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子，小心翼翼地放满饺子馅，轻轻地把饺子皮对折，糟糕！“小胖子”的“肚子”太大了，把饺子皮给撑破了！我只好把馅拨下来一点，重新对折。然后像妈妈一样一点一点地捏紧，可我刚把左边捏紧右边的皮又开了，把右边捏紧左边的皮又开了，一个小饺子被我反复捏了三次，总算把饺子皮捏紧了。接下来到了最最关键的一步——凹造型。妈妈捏的饺子摆到那像一个一个的金元宝，漂亮极了！可妈妈教了我好多遍，我总也捏不好。我的第一个小饺子就在失败——重来——再失败——再重来的屡败屡战中诞生了，虽然我还是不满意，可饺子皮已经被我弄得快要破了，没办法再改了。这个小饺子虽然不美观，可我还是很喜欢她的。我给她起了一个可爱的名字“小胖猪”。 
　　第二个饺子，第三个饺子接连失败了，馅一会被我放多了，一会又放少了，接口处老是捏不好，凹出的造型也不尽人意，看着新鲜出炉的“小瘦猴”“变色龙”，我暗暗下定决心，一定要凹出一个漂亮的金元宝让爸妈对我刮目相看。 
　　第四个饺子我吸取了前几个饺子兄弟的教训，这一次饺子馅放得刚刚好，皮也捏得不错，我暗自得意，心想：哈哈！这一回我的梁梁牌金元宝，一定会闪亮全场。哎！乐极生悲！一个不小心，饺子皮被我弄破了。我赶快补救，结果七改八改造型全没了，越弄越糟糕！饺子被我弄成了一个面团子！ 
　　哎！饺子好吃，可真难包！我不由得发出了感叹。看着我东倒西歪的杂牌军，我有点泄气了。正在这时，爸爸走了过来加入我们的战斗。爸爸看着我包的饺子，笑着对我说：“儿子，不错嘛！你包的饺子太可爱啦！吃起来一定别有风味，我都有点等不及了！”这时，我又想起了魏老师曾经对我们说过的话：“干什么事情，不能半途而废，只要坚持就一定可以胜利。”我重新鼓起勇气，并且更加小心翼翼了。终于！一个漂亮的梁梁牌金元宝诞生了！看着这个费了九牛二虎之力包成的“金元宝”，我得意极了，心里美滋滋的，感觉比吃了蜜还要甜。 
　　哈哈！我学会包饺子啦！包好这个小饺子，使我明白了一个大道理：只要你用心去做一件事，就一定会成功！指导教师:吕晴

编辑：慕瑜