渭南市白水县刘家卓村：大力发展特色蔬菜产业 打造优质“菜篮子”

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 高盼成 通讯员 郝悦辰）走进渭南市白水县雷牙镇刘家卓村果蔬温室大棚内，看到一株株西红柿植株青翠欲滴，藤蔓上挂满了沉甸甸的西红柿，有嫣红的、嫩绿的，个个晶莹剔透，煞是好看。航天育种水果西红柿进入采摘旺季，因其颜色粉红、皮薄、瓤沙、汁多、味甜等优点走向市场。

“航天育种水果西红柿受欢迎，除了它外形美观、色泽诱人、口感讨人喜欢之外，也和它这个浪漫的名字有很大关系。航天育种水果沙瓤西红柿生长过程不使用含激素的肥料，不催熟，不打膨大剂，自然生长，充分享受阳光和雨露，慢慢积累天然养分，所以甜度很高，水分比较足，番茄味浓郁且汁液充足，成熟以来有很多人前来采摘。现在一个棚，拥有2300株苗，可成熟六茬。”大棚管护员说。

航天育种西红柿

酸甜可口的西红柿

另外，白水县芽苗菜农业家庭农场种植中心生产的芽苗菜也实现了产销两旺。来到芽菜培育大棚，大片绿油油的芽菜映入眼帘。“种”在圆形盒子里的新鲜芽菜，被整齐摆放在置物架上，一排排翠绿的菜苗生机盎然。细长白嫩水灵灵的“身子”上冒出点点绿芽，散发出淡淡的清香。

芽苗菜

豌豆苗

农户正在给芽苗菜浇水

不用土、不用肥，一把种子就能种出营养丰富的绿色蔬菜，这样的种植模式让人眼前一亮。这里种植的芽苗菜品质优、营养价值高。一个大棚日均能收800斤，自从芽苗菜试种成功以来，销售情况十分喜人。只要能满足其水分的供给，就可以直接培育出来在短期内可以食用的芽或者苗以及幼芽和嫩茎。该芽苗菜种植中心引进四个芽苗菜品种，有黑豆、豌豆、活体豌豆苗、空心菜；目前有2个种植车间、1个包装车间，采取订单式销售，主要走电商渠道，每天销售的产量在1000盒左右。

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