自动化奶牛养殖 让日子“牛”起来

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者　刘燕郡　通讯员　王宏进　杜欣）近年来，榆林市榆阳区在大力发展以羊子、生猪、肉牛为代表的畜牧业主导产业的同时，不断引进“黑毛土猪”、“林下养兔”、“土坑养蝎”、牦牛、梅花鹿等“土字号”特色养殖。南郊农场的鲜奶多年来在榆林市场上有良好的口碑，为落实市委市政府下达的禁养区搬迁政策，榆林市榆阳区对南郊农场奶牛场部分资产面向社会进行公开竞价处理，最终由古塔镇黄家圪崂村村民张平通过竞拍成功购买，并在古塔镇新建了奶牛养殖场。近日，奶牛养殖场正式投入运营，张平也转型当了“牛倌”，卖起了鲜奶。

“这些奶牛原来是在南郊农场奶牛场饲养，今年春天南郊农场开始拍卖，我参与了竞拍，最终买了四百多头，购买后我联系了相关部门，根据当地情况和村委会商量从七月份开始建厂，截至上个月月底基本建成，这些牛也陆续搬进了新家。”榆林丰厚源乳业有限公司负责人张平说。

新建成的奶牛养殖场占地70亩，共有奶牛480多头。标准化的牛棚、牛舍、青贮窑、精料库等一应俱全。挤奶厅内的设备都是从色列进口来的，可以同时进行40头奶牛的挤奶工作，所有的清洗、挤奶、消毒、装罐整个环节实现了全自动化，这里每天将会为城区供应5吨左右的鲜奶。

目前，张平的奶牛养殖场已经成为榆林中心城区鲜奶供应主要基地。为了保证鲜牛奶的品质，张平在奶牛的养殖环节中，仍然坚持南郊农场原来的养殖模式和饲料配方，还购买了专门的冷藏冷却设备，确保为城区居民供应绿色、放心、健康的鲜奶。

“下一步，根据市场的需求，我们初步计划为中心城区每天供应10吨鲜奶。如果古塔镇在城里居住的建档立卡贫困户，有意愿代理我们的鲜奶，我们将全力以赴为他们提供就业岗位，增加他们的收入。”张平说。

编辑：慕瑜