延长石油延安炼油厂：“小餐桌”引领“大文明”

文化艺术网-文化艺术报讯 (高妮  曹锋)  为认真贯彻“节约粮食、制止餐饮浪费行为”重要指示精神，双节期间，延长石油集团延安炼油厂纪委立足职能职责，狠刹奢侈浪费歪风，有力监督制止“舌尖上的浪费”。

延炼纪委结合实际，制定餐饮浪费监督检查计划，成立专项检查组；先后来到餐饮中心、各单位用餐点等处，宣贯重要批示精神，并对公务接待等具体落实情况进行监督检查。还从食材配备到就餐环节，对延炼职工食堂和职工二灶进行细致询问查看。

检查表明，延炼从上到下主动作为，坚决贯彻执行指示精神，大力提倡“光盘为荣，浪费可耻”；严把原材料质量数量关、食材和调料合理利用关；根据用餐人数动态决定加菜数量；对勤俭节约意识强、习惯好的员工给予奖励等，引导树立起良好的厨艺厨德。

延炼纪委要求：用餐人员要严格按需取餐，生产单位按需报餐、送餐；广大干部职工要从思想上、行动上坚决杜绝浪费，用“小餐桌”引领企业“大文明”。

编辑：金苗