2020年，疫情对各行各业的冲击巨大，餐饮业面临着大洗牌与行业重组，是危机，也是重塑行业的转机，有品牌意识的企业均在寻求出路！面对如此窘境，我们更要“破冰行动”，重振旗鼓，逆势而上！
2020年8月7日，第十届中国陕菜文化研讨会暨陕菜产业发展创新高峰论坛即将召开。本次大会，以“探究陕菜全产业链发展之策，做强做大陕菜品牌创新工程”为宗旨；以“应疫而战，应运而生，逆势而上，破解危局”为主题，集结智库，共同为陕菜全产业和品牌企业的长期发展拓展思路，为跨行业创新融合搭建平台。
陕菜的发展绝不是某个行业的繁荣,而是从农业生产、制造业发展、物流冷链、人才培养、企业经营、服务业创新、文旅融合的大产业。多年来，陕菜网励志践行做陕菜文化传承创新的领导者，转眼望去，十年弹指一挥间，回顾过去，我们没有遗憾，未来我们依旧充满激情。
第一届：让陕菜回归大众视野
2011年，第一届陕菜文化研讨会以“弘扬陕菜文化暨陕西官府宴研讨会”为主题,这场会议让在当时稍显陌生的“陕菜”进入到餐饮业、媒体与公众的视野中，与会的专家和学者谈得最多的是，陕菜的历史与技艺，陕菜的辉煌与文化。
第二届：陕西官府菜传承保护研讨会
2012年、2013年，第二届、第三届陕菜文化研讨会陆续召开，对陕菜的文化整理工作逐年开展，2013年由中国陕菜网联合大唐博相府文化酒店共同主办的“陕西美食探秘之旅”正式启动，“用味蕾与脚步丈量陕西，对散落在三秦大地上的陕西饮食进行系统的挖掘和整理”，一场席卷陕西的陕菜热到来！
第三届：陕西官府菜文化沙龙
自2013年10月13日至今，多少次从晨曦中的大雁塔出发，陕西美食探秘之旅走过了西安、渭南、咸阳、宝鸡等85个站点。拥有餐饮会员企业200余家、注册个人会员4000余人、活动参与19000余人次、整理陕西菜品2000多道。对陕菜进行了系统性的梳理和宣传，同时通过网络、报纸等各种媒体掀起陕菜的宣传热潮，使更多的国人了解陕菜、关注陕菜和支持陕菜。
第四届：大数据时代下的陕菜力量
2014年第四届陕菜文化研讨会是里程碑式的一届会议，在西安大唐博相府文化艺术酒店会场参会的人员多了很多新面孔，他们是分布在全省做陕菜的企业家。不同于往届以陕菜大师和文化学者为主体的会议结构，企业家的到来带来的是对陕菜市场份额的期望。
第五届：陕菜网APP启动仪式
2015年第五届陕菜文化研讨会，参与到对企业菜品调整、对地方陕菜整理销售的陕菜企业家们，带着更多的厨师长来到会场，对陕菜的市场转化、走出闺阁、厨师培训展开讨论。
第六届：北京陕菜协会成立
定位聚焦、产品调整，交流心得、分享经验，资源共享、相互扶持。2016年第六届陕菜文化研讨会在北京召开，同时北京陕菜协会宣布成立。
第七届：中国的陕菜力量
2017年第七届陕菜文化研讨会“中国的陕菜力量”优质陕菜企业集体发声，奏响陕菜企业的最强音。
第八届：让陕菜照亮远方
2018年第八届陕菜文化研讨会“让陕菜照亮远方”，来自海外的陕菜企业代表、文旅专家群贤，展开“陕菜+旅游”陕菜产业多方向探索的经验交流与可能性的研讨。
第九届：陕菜产业的品牌力量
第九届中国陕菜文化研讨会暨2019陕菜产业发展高峰论坛以“陕菜产业的品牌力量”为主题，清晰聚焦“产业”这一关键词，旨在探讨陕菜全产业链发展大计，推进陕菜品牌创新工程建设。建立陕菜智库，为振兴陕菜出谋划策、整合资源，推动陕菜全产业链融合发展、打造品牌，为陕菜产业做强做大奠定了夯实的基础！
十年探索，十年积淀，尽管在2020年的疫情重压下，我们举步维艰，但我们依旧逆势而上，勇往直前！
2020年8月7日，第十届中国陕菜文化研讨会暨陕菜产业发展创新高峰论坛，将带来更多实干性内容和创新性思想，精彩不容错过，我们诚邀您的参加！
报名电话：18092263037（杨潇）
18092695521（金传梅）
18092695561（王姣）微信同号
编辑：高思佳
