为苹果办理“身份证” 洛川苹果的“旅行”套餐

编者按：乡村振兴战略是党的十九大提出的一项重大战略，是关系全面建设社会主义现代化国家的全局性、历史性任务，是新时代“三农”工作总抓手。为全面展现新中国成立70年来特别是党的十八大以来陕西农业农村发展所取得的历史性成就，生动讲述陕西实施乡村振兴战略进程中农业强、农村美、农民富的精彩故事，由中共陕西省委网信办、陕西省农业农村厅和中国互联网新闻中心（中国网）联合主办，中国网丝路中国频道承办，推出“春风又拂面 乡村振兴正当时——让世界倾听陕西声音”主题宣传活动，向新中国成立70周年献礼。

“洛川的水土养一方，洛川的苹果甲天下。”8月15日，“让世界倾听陕西声音”主题采访团一行来到“苹果之乡”陕西省延安市洛川县，从产地探寻洛川苹果“出游”世界的专属旅行套餐“全记录”。

优生条件 打下坚实品质基础

生长在洛川县的苹果，享受着全世界最适宜苹果生长的气候、土壤和地理条件，一开始就为成为优质苹果打好了地理基础，在全世界最佳苹果优生区成长的洛川苹果，品质优、果形美、色泽艳、肉质脆密、含糖量高、硬度适中、耐贮藏。

洛川苹果。贺冬鹏/摄

为了让苹果有更优质的生长条件，近年来洛川充分利用物联网、大数据，生产可视化、浇灌自动化、施肥机械化、喷药无人化等现代科学管理苹果树。并通过建设气象、视频、防冻、病虫害监测预警、肥水一体化自动灌溉系统，实现苹果生长动态环境和病虫害发生情况实时数据的采集、处理、预警和服务，为苹果产业精准化作业和标准化生产提供了数理依据。为苹果做好了“健康管理”工作，为走出洛川打下了品质基础。

苹果体检 办理“身份证”

随着洛川苹果品牌的发展，从延安走出来的洛川苹果“香飘万里”。记者们来到洛川美域高生物科技有限责任公司，在厂区内看到一条条智能选果线，今年十月收果季，新鲜的苹果将经过清洗、分拣、包装等工序，通过各大平台区全国、世界各地开启“旅行”。

苹果智能选果线。贺冬鹏/摄

“过去果农将大小、成熟度不同的苹果混起来卖，不仅影响品质，还形成了低价竞争的恶性循环。”美域高生物科技有限责任公司工作人员对记者说，通过智能选果线，每颗苹果的颜色、大小、糖度、瑕疵、有无霉心等多项指标都能够呈现在电脑上。实行分批采收、分拣分级销售的办法，让收益最大程度的回归果农。

“我们下一步的改造还将实现检测农残技术，苹果在经过分选线时就能检测出是否有农残，预计今年九月底就能完成改造。”洛川美域高生物科技有限责任公司总经理薛云峰向记者介绍。

分拣分级等检测技术为苹果们做好了体检，苹果还需要有张“身份证”。据了解，目前洛川县已完成35万亩苹果质量安全追溯，建立农业投入品一维码追溯、生产过程动态追溯、产品检出二维码追溯三大追溯体系建设，实现苹果从田间地头到餐桌的全程质量安全追溯，顾客们扫码就可以看到苹果的“身份证”，到哪都是洛川苹果。

多种“路线”带苹果去“旅行”

“大家扫码就可以在自动售卖机上自选购买洛川苹果，机器已经在西安多个区域投放试运行。”陕 西顶端果业科技有限公司办公室主管裴小芳告诉记者。

“近几年，随着在各大电商平台的宣传销售，我们的销量倍增，今年的销售额预计为6500万元。目前公司已经在全网开设店铺40多家，每天投入不低于2万元的推广费用，快速地形成了品牌营销，目前是全网价格最高的，也是全网唯一一家按个销售的企业，为洛川苹果在网络销售上起到了定价权。助推了全县电商和微商的快速发展。”

顶端果业主播正在直播。贺冬鹏/摄

裴小芳介绍，公司不仅在线上销售，还会利用大数据对每一笔订单进行分析，将百万名客户的地区、年龄、性别、回购情况等进行统计分析，便于制定销售计划、策划销售活动。目前公司还在北京、上海、广州、西安建立了分仓，全程冷链配送、新修建6000吨智能保鲜气调库和5000多亩标准化生产基地，形成了集生产、储藏、加工、运输、销售、服务为一体的全产业链，实现公司、果农双赢。”

直播、自助售卖机、网店、微商、合作供应、品牌店等多种销售渠道，为洛川苹果“旅行”制订了丰富便捷的路线。

后整理：苹果“旅”出去 产业“行”进来

苹果只种不行，卖出去才行；苹果只卖不行，卖得好才行；苹果卖得好不够，产业全才兴。把苹果产业做强做大，带动老百姓收益才是实现乡村振兴的重点。

洛川苹果的“旅行”少不了苹果产业后整理工作的开展。近年来，洛川县委、县政府围绕打造现代果业强县，在苹果分选、冷藏、包装、市场建设、加工、休闲旅游等等各个环节上下功夫，促进一二三产深度融合，全力推进苹果产业后整理工作，全县农民人均纯收入连续六年达到万元以上。

苹果礼盒。贺冬鹏/摄

苹果醋产品。贺冬鹏/摄

薛云峰向记者们介绍，在地里，开展“苹果+旅游+采摘+苹果树认领+合作社”于一体的综合性苹果产业园区建设；收获的鲜果通过分级销售进入全国各级水果市场；次果卖到果汁厂榨成果汁；中间的三级果则被用来酿造苹果醋饮、制成苹果脆片；疏下的苹果花被做成美容养颜的花果茶……2018年，洛川苹果品牌估价72.88亿元，在洛川“苹果浑身都是宝”。

记者了解到，截至今年6月，洛川县已引进建成4.0智能化分拣线9条，累计建成选果线42条，苹果分级分批采收达到90%，分级分选能力居延安市首位；建成冷气库3.77万吨，冷（气）库总贮藏能力达到50万吨，居全省之首。到2020年，洛川县将建成4.0智能选果线23条，累计建成9家果汁、果醋饮、脆片加工企业，实现生产环节提质、加工环节增值、流通环节增效，助力洛川苹果产业迈上了转型升级快车道。（姬文艳 实习生袁琳娜）

编辑：张瑞琪