文创雪糕：当“舌尖经济”邂逅“文化IP”

近日，西安的一款文创冰激凌 “冰馍馍”，以逼真的陕西经典美食肉夹馍造型、咸甜交融的内馅和陕西农民画包装迅速走红，成为社交媒体上的“打卡顶流”。

近日爆火的“肉夹馍”冰淇淋        成艳妮/摄

除了“冰馍馍”，走在西安街头，各式各样的文创雪糕（冰激凌）不胜枚举，以大雁塔、唐代仕女等为灵感的“唐韵冰激凌”系列，以“杜虎符”“舞马衔杯”“永宁门”“西安城墙”等为造型的文创雪糕等，不仅颜值高，而且口味丰富多样。这些自带打卡属性和社交分享价值的文创雪糕和冰激凌，其价值已远超解暑本身，化身可品尝、可分享的“社交货币”，直接带动周边客流，提升景区消费，更成为吸引游客纷至沓来的“引流利器”。

大雁塔造型的文创雪糕            成艳妮/摄

在地文化的创新表达

西安文创冰激凌的爆火，绝非简单的外形模仿，而是根植于对本土文化的深挖与重构，例如“冰馍馍”采用还原度极高的肉夹馍外形，焦色虎皮纹路逼真到仿佛能闻到热腾腾的面饼香气，包装则采用农民画师画作，在突出古都文化之余，展现了本地文化多元发展的融合底色；“唐韵冰激凌”以大雁塔、大唐不夜城等景区内的特色景点，以及唐代仕女、文人等历史文化IP为灵感，将盛唐文化“浓缩”于冰激凌中，以多种口味诠释古今变迁；陕西历史博物馆以镇馆之宝为“食用艺术”灵感，1:1复刻杜虎符、舞马衔杯、金怪兽、镶金兽首文物造型，每一支都堪比真品，轻咬一口，历史便在舌尖徐徐舒展；西安博物院则以小雁塔和云纹高足玉杯两大馆内经典元素为原型，重绘舌尖上的文化符号……

这些产品不仅将历史文化元素巧妙融入产品设计，更是一种创新的文化表达方式，把陕西的文化符号转化成了人们可以消费的“可口文化”，让传统文化以更亲民、更有趣的形式走进大众生活，增强了人们对本土文化的认同感和自豪感。通过“食用艺术”激活了传统文化的当代价值，使静态的历史符号转化为动态的情感连接，既满足了味觉需求，又妆点了精神世界。正如游客所言：“拿在手里的不仅是雪糕，更是西安人写给游客的情书。”

唐仕女造型的文创冰淇淋      成艳妮/摄

文旅融合的西安答案

文创雪糕（冰激凌）的成功，精准击中了游客“带走独特城市记忆”的核心诉求。对于西安这座世界级旅游城市而言，这些兼具鲜明“在地性”与新奇“异质性”的创意产品，已然超越普通商品，跃升为城市文化品牌的鲜活宣传载体。游客通过购买、品尝、分享，成为文化的传播者，有效带动了旅游经济的发展，实现了文化价值与商业效益的双赢。

更重要的是，它提供了一种文旅融合的破题思路：文化IP活化不再拘泥于静态展览，而是寻找其与现代生活的联结点。当年轻人举着雪糕在朋友圈晒出“舌尖上的盛唐”，千年古都的厚重，便悄然化作轻盈的共鸣。

当然，热度之下，产品品质与持续创新仍是维系产品生命力的关键。

从“冰馍馍”到“大雁塔雪糕”，西安用一支雪糕证明了：文化的传承与创新，可以如此美味、如此鲜活、如此深入人心。它用甜蜜清凉的方式，完成了与历史的一次深情对话，也为探寻文旅融合之道，贡献了一份西安的答卷。(文化艺术网-文化艺术报 全媒体记者成艳妮）

编辑：梁飞燕         责编：思羽         终审：赵梓希