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作者:魏晓文 来源:文化艺术网-文化艺术报
文化艺术网-文化艺术报讯 (全媒体记者 魏晓文)11月15日,以“千年风物新丝路——越地国粹”为主题的绍兴地方传统小吃美食展在西安大唐西市盛大开幕。
绍兴带来了最为知名的特色小吃,有西施团圆饼、小笼包、臭豆腐、麻糍、炒年糕等多达50多种,现场还有扯白糖、天姥唐诗宴、根雕等绍兴非遗展示,此外,还有越剧、茶艺等表演。
西安绍兴周特色美食展现场,迎来众多西安市民客驻足品尝和关注,让西安市民感受美味在舌尖上“绍兴”。据不完全统计,展区日人流量6500余人,25家企业共达成营业额10万余元,其中线上销售额3.5万元。柯桥鲁越人家达成营业额1万余元,嵊州冠军小笼包达成营业额5千余元,均为先前同类展会的2倍以上。不少企业因没有预估如此畅销,表示存货出现紧张,已经从绍兴紧急安排发货。
据了解, 本次绍兴美食文化展是绍兴市委、市政府在西安市举行2020“古城新思路 合作新未来——西安·绍兴周”活动的一部分。活动从15日持续到17日,结合了绍兴传统文化,集中展示绍兴人文美食风情。通过品鉴绍兴美食、品味绍兴文化,让西安人民深入领略了绍兴的小桥流水、会稽诗情,让大唐风情与古越文明碰撞于新时代,擦出不一样的火花。