渭南五朵非遗美食金花绽放宝鸡非遗美食大集

当三秦大地的烟火气遇上千年非遗传承，一场舌尖上的美食盛宴就此展开。6月14日，关中五地市非遗美食大集宝鸡站在陈仓老街盛大启幕。富平琼锅糖、富平太后饼、蒲城食诚娃炸皮油糕、临渭酵面麻花、临渭千年倒缸醋五个渭南非遗美食项目亮相美食大集，与宝鸡、西安、咸阳、铜川的特色美食同场争辉，为现场市民与游客带来一场沉浸式的味觉与文化之旅。

渭南展位前人头攒动，热闹非凡。非遗传承人一边娴熟地展示美食制作技艺，一边热情地为游客讲述美食背后的故事。金黄酥脆的酵面麻花，醇厚香浓的倒缸醋引得众人驻足品尝，琼锅糖与太后饼的独特风味更是让游客赞不绝口。

现场，渭南文旅推介火热进行，通过详尽的资源介绍，将当地丰富的旅游景点与深厚的文化底蕴一一呈现。诚挚邀请宝鸡市民走进渭南，探寻美食之源，体验“跟着非遗游渭南”的独特旅程。

未来，这些承载着历史与文化的非遗美食，将续写“融入现代生活——非遗正青春”精彩篇章，走出渭南，走向全国，让更多人感受到渭南的独特魅力，让非遗在新时代绽放更加璀璨的光彩。（渭南市文化艺术中心）

编辑：晓佳