榆林佳县：一根挂面拉出来的幸福生活

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 李娟娟 通讯员 冯帅帅 刘淇）近年来，榆林市佳县螅镇小社村充分利用村庄紧邻佳吴线的区位优势，坚持把手工挂面作为村级发展的主导产业，多措并举兴办手工挂面厂，注册商标“好爷爷手工挂面”，依托“一根面”带领周边群众吃上振兴饭，走上致富路，过上幸福生活。

创新思路，破题求变

为发展壮大村集体经济，在充分征求村两委和村民意见的基础上，2019年9月，小社村党支部书记冯捻卫提出了兴办一个手工挂面厂的想法。起初，村里只有10万元启动资金，在镇政府的大力支持下，通过向上级农业部门争取产业发展资金，有效利用苏陕扶贫资金，拉拢刘家坪村、石畔村进行合作入股等多种形式，筹集办厂资金90万元。同时，先后选派村内致富能手前往通镇学习手工挂面加工手艺，对废弃学校进行改造，用以建设手工挂面厂。挂面厂建成后，占地面积达678平方米，设有生产车间、烘干房、原料库、成品库、包装车间、冷库，配套设施一应俱全。  

转变模式，绝处逢生

手工挂面厂的成立给村里带来了不少变化。生产刚开始，挂面厂每天能够用掉6至8袋面粉，生产40至50斤的挂面，并以每斤5元的价格售卖至吴堡，大家也对挂面厂后续的发展十分有信心。可惜好景不长，随着产品单一、利润微薄、销售渠道不畅等诸多问题的出现，挂面厂的发展陷入困境，一度陷入停产。为扭转这种局面，村两委班子成员多方奔走，寻求发展出路。2021年9月，村经济合作社与榆林德恒盈科农业发展有限公司签订合作协议，成立好爷爷手工挂面厂。通过村企合作、村集体抽成（抽成比例随市场状况灵活调整）的方式带动挂面厂发展，一次性签订五年协议。此外，成功注册商标——“好爷爷手工挂面”，入驻国家“832”扶贫采购平台，在天猫、京东等多个线上平台均有销售。

再接再厉，持续壮大

为延续挂面厂发展的良好态势，今年螅镇人民政府先后投入资金122万元，引进企业注入资金30万元，扩建小社村手工挂面厂的生产厂房，购买一组盘条机，两台破条机，三组自动烘干设备，极大地提高了挂面厂生产能力。不仅采用了深圳原厂定制的面粉，在味道、口感、包装等方面也大幅提升。目前，小社村挂面厂可年产手工挂面375吨，市场销售火爆，供不应求。在带动村集体年收入22.5万元的同时，可有效解决20余名农村剩余劳动力的就业问题。现如今，这座挂面厂，这条产业链，这一根根手工挂面也成为了螅镇推动乡村振兴，带动群众增收致富的靓丽名片。

编辑：夏雨           责编：张宇佳（实习）           终审：张建全