乡味丨陕西柞水：“慧”植“金耳” 让村民看到盼头

来源：新华社作者：杨喜龙时间：2023-07-31

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海报制图新华网杨喜龙

盛夏时节，在陕西省柞水县金米村金米智慧农业产业园里，金耳采摘已接近尾声，工作人员正在忙着后期的销售对接工作。

金耳，因其颜色金黄，俗称黄木耳。其型似人脑，又名脑耳，原生长于云贵地区，比较珍稀。2022年4月，金米村通过智慧大棚，让金耳在柞水实现了人工种植。

“2023年4月，首批6万袋金耳菌包‘入住’金米智慧农业产业园。”金米智慧农业产业园技术负责人陈盛林说，目前，金耳已经生长了三茬，由于品质好，营养价值高，一上市便成了西安、成都、上海人民餐桌上的珍馐美味。

据了解，该园区由陕西省第九国企合力扶贫团团长单位陕投集团投建。其中，木耳智能温室大棚3456m²，辅助生产用房576m²，木耳晾晒场3000m²，并配套建设木耳分拣设备、物联网系统和智慧园区平台。在这里，先进的智慧化种植方式大大提高了工作效率。

“喷灌、温度、湿度、二氧化碳浓度……覆盖金耳全生长周期的养护操作均能借助一部手机，通过物联网系统进行操作，两三个人便可完成大棚的巡视管理工作。”陈盛林说。

“陕投集团依托柞水县金米村木耳产业优势，注册了‘金米缘’商标，发展食用菌特色产业链。”金米智慧农业产业园负责人张杰说，“目前，36户耳农通过土地流转、园区务工、技能培训、种植木耳等方式，实现了增收。”

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