汉中市西乡县峡口镇中心学校开展食堂从业人员培训

文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员  宁军） 9月1日，汉中市西乡县峡口镇中心学校组织开展食堂从业人员食品安全知识培训。幼儿园园长、学校食品安全分管领导、食堂管理人员和全体从业人员参加培训。

校长罗小勇要求全体工作人员必须在思想认识上规范到位，在食品操作过程中狠抓细节。副校长张瑜对食堂安全工作提出强化防范意识、强化责任意识、强化安全卫生意识，始终树立安全第一、责任第一的观念。宁军老师对食堂从业人员进行了《学校食品安全和营养餐健康管理规定》及《餐饮服务食品安全操作规范》专题培训，其中详细介绍了从业人员的基本要求、食品安全操作流程的经验做法。

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