文化艺术网-文化艺术报讯(通讯员 闫曙 梁奋 杨宁静) 枣园湖碧波荡漾，遍地油菜花随着春风，飘来浓郁花香。3月18日，汉中市西乡县作协响应省、市作协号召，以“礼赞二十大，奋进新征程”为主题，组织部分会员前往坐落在枣园湖畔的陕西茶花酿酒业有限公司开展采风活动，拉开了县作协“文化进万家 ”主题创作采风活动的帷幕。
下午两点半，县作协一行十余人在企业负责人的陪同下，进入厂区参观酿酒过程，并在厂区会议室观看了“茶花酿”主题宣传片。随后，大家驱车26公里，来到峡口白龙洞，参观窖藏基地。这是一处仙境般的溶洞，石笋、泉水、怪石，时而宽敞，时而狭窄，灯光忽明忽暗，水汽扑面。茶花酿在这里静静养身，最少一年，才能升华为美酒。
通过采风，会员们开了眼界，不仅了解了茶花酿的生产工艺——以糯米、茶叶、茶花为原料，通过发酵、蒸馏、窖藏等生产出茶花酿美酒，还了解到陕西茶花酿酒业公司是我们家乡的品牌企业，集“茶花酿”牌系列茶酒、加工、销售、科研与茶文化推广于一体。公司拥有茶花酿注册商标和茶花酿茶酒制备方法的发明专利，并得到西北农林科技大学茶叶研究所的全程技术指导，为陕西理工大学产学研校企合作定点机构。自2017年成立以来，茶花酿以中国最美茶乡特产汉中绿茶（红茶）入酒，倡导健康饮酒，文化饮酒，茶花酿一杯富含茶多酚的酒。填补了该县酒类知名品牌空白，以及茶叶深加工和生态酿酒的完美结合，独创以茶入酒的全新理念，为西乡的茶叶产业拓展产业链，也为茶农增收开辟了新的途径。
此次采风活动，大家见证了陕西茶花酿有限公司的喜人成就，感受到总经理胡小伟回乡创业、与时俱进的时代精神。会员们表示：我们也要像一杯香醇的茶花酿一样，有热情、有责任、有担当，借本次采风契机继续挖掘“茶花酿”及其品牌下的感人故事，讲好家乡故事，书写文学助力建设美丽茶乡的“西乡答卷”。
