电影《一把挂面》系列歌曲获第五届全国征文大奖赛特等奖
小时候我最喜欢吃的食物就是挂面，既实惠又美味，锅里一煮就能吃，比现在的方便面更可口，后来看中央电视台《舌尖上的中国》，才知道吴堡的手工空心挂面最富盛名，当观看电影《一把挂面》时，那大锅煮挂面场面又将我带回童年的时光，特别是电影里动听的歌声，那飞转的旋律，这些歌曲不仅很好地烘托了主人公的内心世界，还诉说了人物的叹息和无奈，都深深打动了我的心。音在画中韵在心里，我从电影里寻找到自己的往昔，张井却想通过电影表达内心对故土的思考，陕北大地的民俗文化和农耕符号，被张井用影像的方式记录下来，电影《一把挂面》更有他对世态人情和生存意义的深度思考！吴堡县手工空心挂面是农耕社会的缩影，其生产技艺是劳动人民的智慧结晶，在欣赏电影《一把挂面》主题歌曲时，我从影片歌颂陕北人坚韧不屈人性美主题出发，感受到这部影片主题歌如泣如诉的美，也看到编导和演员，还有作曲家和观众之间的共同创造。
电影的音乐不是一门独立的艺术，而是不可分割于电影艺术的产品，所以，只有符合电影风格要求，并且能提升电影表达品质的音乐，才算是真正优秀的电影音乐！这部电影主题歌的特点是简练有机和谐，那些自然景观和民俗文化风貌在曲作家心灵深处催发，合上双眼我也能听到山光水色，也听到了鸟语花香，那些陕北风光都是用陕北元素表达，让观众大饱耳福！这些歌曲有的取材于陕北民歌，如主题歌《三根挂面拜天地》取材于陕北民歌《难活不过人想人》；主题音乐以交响乐加民族乐器的相结合的形式，构成雄浑大气却又凸显地方特色的音乐诗画，刷新了陕北题材影视作品的配乐范式；插曲《一把挂面不零卖》取材于陕北民歌《阳畔上的圪针背洼上的艾》，双人对唱《死死活活相跟上》则是原创歌曲，将陕北民歌的音韵与西域音乐手鼓相结合，产生令人耳面一新的感觉。
在电影《一把挂面》里，影片音乐的节奏和强弱，充分展现出陕北原生态状貌，始终创造真实可信的环境气氛，得到事半功倍的效果。歌曲《死死活活相跟上》里“你细细（价）磨，我慢慢（价）和，好日月就要细法着过，你悠悠（价）扯，我轻轻（价）挂，死死活活咱捆在一达达！”，那些土生土长的陕北方言，经过加工和改造后，充满新鲜的生活气息，歌唱家周淋浑厚深情的音色，搭配杜锐霞清丽动人优美动听的嗓音，道尽了男女之间的爱情传说，周淋和杜锐霞演唱映照着电影里的情节，歌声自然就融入情感，多声部高亢的演绎也轻易将观众带入电影的意境！歌曲《张家山的挂面挂出来》里周金平用深情的声音，唱出了一段无可奈何的沧桑故事！周金平歌唱艺术的二度创作，采用原生态的演绎方式，让我听到陕北人对美好生活的向往，在这个日益麻木不仁的时代，精神也越来来苍白的现实，我们从他的歌声中收获到真诚和感动！
而在歌曲《三根挂面拜天地》里“隔山（哪个）隔水（哟）不隔（哪个）音，一把（哪个）挂面（哟）拴住两颗心，碗瓜瓜山上望白云，难活不过人想（哪个）人!”，词中像在运用电影镜头，远景是云，中景是山和水，近景是挂面，从概括到具体，天空的云彩到人间的万象，从抽象的山到水，都有特定的寓意和指向，由远景到特写的挂面，什么是陕北的张家山？陕北地域风貌的符号，这些语言和影片的剧情交相辉映，还有不同气势恢宏场景的变化，形成了生动感人的意象。这首歌曲的曲调轻松愉快，而且旋律性强和通俗易懂。赵大地的演唱不仅有坚实的声色和宽广的音域，还有高低声区的无缝衔接，演唱起来气势磅礴和荡气回肠。赵大地有一副天生的好嗓子，让观众第一时间就体会到亲切的感染力，他对电影《一把挂面》也有深切的理解，所以他能将这首歌以正确的声音和恰当的方式表达出来，深深打动观众的心，让他们一起欢笑和流泪。
《一把挂面》主题音乐让人联想翩跹，歌词采用老百姓口语化语言，满嘴都是地道的陕北方言，让整部影片充满浓郁的陕北风味，歌曲《一把挂面不零卖》里“双手手和面单手手採，想吃点挂面这达价来，空心心（哪个）挂面（哟）实心心待，一把把（哪个）挂面不零卖。”，都是从陕北人嘴里获得语言资源，融入创作者对影片主人公命运的深切关怀，更有真挚的情感和思考，和观众形成碰撞和呼应。古人云“不以虚为虚，而以实为虚，化景物为情思！”，在电影《一把挂面》音乐曲调里，情景交融，浑然一体，情绪的表达深层内敛，比浅显直接的表达方式更有魅力！王红梅演唱冷静且真诚，奔放又醇厚的嗓音，非常容易就直抵观众的内心深处，王红梅的歌声具有丰富的内涵，伴着寂寞幽幽的旋律，从陕北黄河岸边一个小山村飘来，令我为之着迷和震撼！
可以说这部影片不仅弘扬了挂面文化，展现陕北独特的自然风貌和民俗风情，全片音乐也是影片形象的诗意延伸，在电影《一把挂面》里，除了四季鲜明的张家山风光，音乐也是剧作因素之一，直接参与影片剧情之中，推进故事的进展，烘托人物的情绪，并且不知不觉渗透到观众内心，补充影片画面的情绪和感情。《三根挂面拜天地》这支主题曲，不仅揭示了矛盾，而且表达了人物的内心情绪。当第一代空心手工挂面传人根根和秀秀回到村里，映衬着二人冬天找水和山里往下翻滚等场景，当晚年根根回忆起往事，这时歌曲《一把挂面不零卖》如泣如诉响起，影片人物通过音乐得到了深刻动人的倾诉，人物的感情有时用画面传达非常浅薄，用音乐却回味无穷！根根回忆起早年以身护井被炸身亡的老伴秀秀，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去，从容淡定走向“另一个世界”，这时陕北婚丧礼仪的音乐响起，让人心头为之一颤，更让人不禁流泪满面！
（ 鲁源 原名鲁永岗， 中国电视艺术家协会会员，中国文艺评论家协会会员，榆林市影视家协会副主席，中国电影评论学会会员，中国电影文学学会会员，发表过大量的影视和戏剧评论。）
电影《一把挂面》主题歌
《三根根挂面拜天地》
作词：山 石 作曲：穆拉特·谢力扎提
演唱：赵大地
隔山（哪个）隔水（哟）不隔（哪个）音，
一把（哪个）挂面（哟）拴住两颗心；
碗瓜瓜山上瞭白云，
难活不过人想（哪个）人。
头顶人家的天，脚踩人家的地，
揽工汉咋能不受人家的气；
三根根（哪个）挂面拜天地，
撂得下（哪个）娘老子撂不下（个）你。
插曲一： 《死死活活相跟上》
作词：山 石 作曲：穆拉特·谢力扎提
演唱：周 淋 杜锐霞
你细细（价）磨 我慢慢（价）和
好日月就要细法着过
你悠悠（价）扯 我轻轻（价）挂
死死活活咱捆在一达达
空心心挂面调酸汤
死死活活相跟上
不怕（哪个）山高水又长
再难再苦也要把你拉扯上
你细细（价）磨，我慢慢（价）和
好日月就要细法着过
你悠悠（价）扯 我轻轻（价）挂
死死活活咱捆在一达达
空心心挂面调酸汤
死死活活相跟上
不怕（哪个）山高水又长
再难再苦也要把你拉扯上
插曲二： 《一把挂面不零卖》
作词：山石 曲：陕北民歌
阳畔畔上的圪针（哎）背洼洼上的艾
（你）甚时候想起你甚时候来
说下的（那个）日子（哟）你不来
你来了娃娃正吃奶
双手手和面单手手採
想吃点挂面这达价来
空心心（哪个）挂面（哟）实心心待
一把把（哪个）挂面不零卖
电影《一把挂面》片尾曲
《张家山的挂面》
作 词：山石 曲：陕北酒歌
演 唱: 周金平
长杆抄起来
张家山的挂面哟出来 咿么哪呼嗨
一样的（哪）水来一样的面 （呀呼嗨）
一样样的手艺传（呀）下来 咿么哪呼嗨
大锅支起来
空心（哪个）挂面煮开来 咿么哪呼嗨
你把那个老碗端上来 咿么哪呼嗨
一样的（哪）朋友一样的待 咿么哪呼嗨
对面洼 对面崖
对面的好汉你过来
把你的手艺亮出来
把你的唢呐吹起来
把你的民歌唱起来
把你的腰鼓打起来
把你的秧歌扭起来
把你的脸脸调过来
把你的手手伸过来
伸过来 伸过来 伸过来……
一把（哪）挂面把你（呀）待 哪呼嗨！
