《给自己一杯下午茶的时间》带你领略全球下午茶简史

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 倪尧）巴黎的茶具博物馆中“小胡子杯”是如何诞生的？
　　傍晚茶、鱼茶都是什么茶？茶话会是怎么来的？欧洲的茶叶占卜是种什么社交文化……2021年8月，由英国食物历史学家海伦·萨贝创作的《给自己一杯下午茶的时间：全球下午茶简史》由北京捧读文化传媒公司联合百花文艺出版社推出中文译本，译者况潇。
　　在本书中，作者以英国、欧洲为重点，讲述了下午茶的历史。从贝尔沃公爵夫人举办第一次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，作者从历史深处打捞出全球有趣的下午茶文化，用100多个有趣的下午茶冷知识及137幅难得一见的插图，将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书，为读者“扫净下午茶知识盲区”。
　　海伦·萨贝，英国食物历史学家。年轻时在英国约克郡长大，英国本土的饮食文化对她影响深远。丈夫是阿富汗人，后来她也感受到了阿富汗饮食文化。她出版《松糕》《通往咖喱肉之路：咖喱烹饪和咖喱书》《阿富汗食品和烹饪》《茶：全球历史》等作品。

编辑：慕瑜