榆林佳县：巧手捏面燕，指尖传非遗

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 李娟娟 通讯员 康亮亮）为进一步传承和弘扬民俗传统文化，丰富广大群众的精神文化生活，培育移风易俗新风尚，3月30日，在清明节即将来临之际，佳县妇联、燕翼堂禾苗课堂联合开展“非遗传承·面燕寄情”主题活动，让大家切身体验中华优秀文化的独特魅力。

活动现场，邀请非遗传承人张锦芳详细讲解捏面燕技巧等知识，并示范不同造型的面燕捏法。揉、搓、捏、剪、压、转……大家一边交流一边认真捏，一把梳子、一把剪刀在手里运用自如，不一会儿，一块块普普通通的面团就变成了一只只惟妙惟肖的面燕。

据了解，佳县一直有清明捏面燕的传统习俗，最早可追溯至明代戍边屯兵时期，主要用于祀祭和食用，也作为观赏品馈赠亲友。面燕制作以面粉为主料，配上食用染料，经手工揉制、塑形、剪嘴、压翅等工序，上锅蒸制而成。

“非常开心，今天带孩子来参加捏面燕活动，收获满满，不仅学到了捏面燕的技巧，还增进了亲子情感。”凌云路社区居民高润说，这既是对传统文化和习俗的传承，也表达了人们对春天和美好生活的祝愿、憧憬。

编辑：夏雨           责编：林夕           终审：慕瑜