榆林佳县红润枣业：红枣深加工赋能乡村振兴

文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 李娟娟 通讯员 康亮亮 张娜）近年来，榆林市佳县红润枣业专业合作社依靠当地丰富的红枣资源，大力发展红枣深加工，不断延伸红枣产业链条，拓展红枣销售渠道，提高红枣产业附加值，为广大消费者提供更多优质、健康的红枣产品，持续赋能乡村振兴。

“实”字为本抓发展

不断健全完善红枣栽植基地与枣农的收购联结机制，采用“基地+合作社+农户”的产业化经营模式，大力发展壮大红枣产业。以先进的生产设备、完善的生产流程为抓手，加强全过程监管，构建全方位、系统性生产体系，既确保了红枣产品品质上佳，又极大盘活了沿黄枣林的价值，为当地枣民创收提供了广阔的空间。截至目前，佳县红润枣业拥有3000平米标准化加工厂、5000亩标准化有机红枣种植基地、2100平方米国际标准化农产品加工车间以及1000吨红枣储存冷库，累计带动周边1000余户枣农增收致富。

“优”字为要提质量

大力开展红枣提质增效工程，持续加大科技投入，已形成上联科研院所，下接科技示范户、种植户，中有农民技师、红枣加工企业的发展格局。在佳县林业站专家的指导下，引进红枣新品种进行试验，筛选出全国优良红枣品种60个。深入推动沿黄休闲观光产业，在黄河太极岛精心打造红枣精品示范园，嫁接120亩红枣鲜食观赏品种，并持续在科学种植、树形培养、过程管理上下功夫，推进红枣标准化种植示范基地建设，从追求数量向提高质量转变。

“干”字为基促振兴

深入挖掘红枣资源优势和红枣产业价值，以“红枣+”产品为核心驱动力，持续丰富“红枣+”产品内涵，丰富健康锁鲜产品矩阵，研制生产出涵盖红枣枣酒、饮料、鲜枣、枣粉、枣花等系列产品，年生产能力超过2000吨，年销售收入突破2200万元。其生产的干制红枣、紫晶枣、黑晶枣等优质红枣产品远销全国各地甚至海内外，大力培育“有机枣都陕西佳县”“东方红佳品”“葭州美”等品牌，走出一条红枣产业提档升级的甜蜜致富之路。

编辑：夏雨           责编：思羽           终审：赵梓希