学习绘文丨工夫潮州 绽放中式美学魅力

潮州，一座有着两千多年历史的文化古城，自古有“岭东首邑”之称，三山环抱，韩江如带，文脉连绵，底蕴深厚。

2020年10月，习近平总书记来到潮州市考察，指出“潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉”，并殷殷嘱托“要保护好城市历史文化遗存，延续城市文脉，使历史和当代相得益彰”。

工夫，是潮州人的生活辩证法，极精微又极博大。绣针挑出万千世界，刻刀之下自有乾坤，工夫茶香沁着“和、敬、精、乐”的传统文化内涵。

17项国家级非遗项目、47项省级非遗项目、139项市级非遗项目……潮州，这片热土承载着厚重的历史文化。

潮绣，属我国四大名绣中的粤绣门派，最大的特点是立体垫高，以绣艺精美细致、构图均衡饱满著称，色彩亮丽又具立体感。

《百子图》潮绣屏风构图饱满、均衡对称，一百位童子或颦或喜、或斗蟀踢球、或敲锣打鼓，形态各异、生动传神，是一幅高贵典雅的民间艺术珍品。

潮州木雕，源于唐代，工艺技法精巧细腻，尤以多层次的镂通雕技法和金漆装饰手法著称，给人以玲珑剔透，妙趣横生的艺术享受。

虾蟹篓，是潮州木雕艺术的精华，以多层次镂通雕与圆雕的技法刻画出龙虾、螃蟹与竹篓之间的完美结合，栩栩如生。大处见神见气，小处见巧见精，令人叹为观止。

从传统瓷瓶到现代生活用瓷再到电子陶瓷，陶瓷业已发展成潮州第一支柱产业。

通花瓷器镂空可达5层之多，或施于釉上彩绘，或与浮雕、立雕相结合，或配以色土、腐蚀金等装饰，玲珑剔透，娟丽秀美。有的瓷瓣片下水不沉，落地不碎。

技不厌精，是潮州工艺美术的特点，麦秆画最能体现这一点。

画中一只孔雀尾巴上的羽毛，就需要剪上万刀。脖子上的羽毛切得细如发丝，活灵活现。这样一幅作品要接近一年的时间才能完成。

泥塑是中国古老的民间艺术之一，三大泥塑中，潮州大吴泥塑别具一格。

眼前这件泥塑作品，人物神形兼备。以戏剧故事人物组合为主，“塑”说着戏台史书上的悲欢离合。潮州泥塑最大特点是贴塑，匠人先制作好泥人，然后再给它做衣服，压泥成片、褶片成衣，将衣服一层层给泥人“穿”到身上，使人物立体而有质感，最终达到“活起来”的效果。

潮州，是一座蕴在茶香里的城市。“坐，食茶。”这是潮州古城最入耳的一句话。寻常人家，一方茶台，两招“关公巡城”“韩信点兵”下来，三杯茶摆好，香气氤氲，最抚凡人心。

潮州工夫茶是中国茶艺文化的典型代表。2022年11月，潮州工夫茶艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目的重要组成部分，成功被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

“潮州工艺十分讲究，不惜材料、不计工时，特色浓馥，贯穿于潮州人整个社会生活之中，是中华传统文化中对讲究与精细的继承，是潮州文化精神的物化形式，是中华文化向世界传递中式美学魅力的重要媒介。”潮州文史学者陈贤武说。

韩江奔涌，潮水往复，弹指千年，风华正茂。历经千年时光，古城非遗正青春。站在古城门口，我们依然能聆听到风中诉说的千年古韵和对艺术永恒的追求。春来秋往，工夫融入潮州人的生活中，古城在文化创造性转化、创新性发展中荣光更盛，我们也在不断用非遗书写中式美学的崭新华章。

编辑：大雄