汉中市略阳县开展第三届罐罐茶制作技能大赛暨非遗宣传展示活动

文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 赵淼 马杰）为推进国家级羌族文化生态保护区建设，12月15日，由汉中市略阳县委宣传部、略阳县文化和旅游局主办，略阳县文化馆、略阳县羌族文化生态保护建设服务中心承办的略阳县第三届罐罐茶技能大赛暨非遗宣传展示活动在羌文化广场举行。

县委常委、宣传部部长胡炎邦宣布活动启动，副县长李娜致辞，县人民法院院长冉清杰、县教育体育局、县经济贸易局、县公安局、县应急局、县住建局、县市场监管局、县文联、县消防救援员大队、县交警大队等部门单位的领导参加了。县文化和旅游局局长沈涛宣读大赛规则、评分办法和奖项设置，评委代表唐世根宣誓。

此次活动分为罐罐茶制作技能大赛、方队巡街、东门楼集中展演、保护区成果展、非遗特色节目展演和农副产品展销等内容。选手们选用制作罐罐茶所需的粗老炒青茶，提前准备好佐料，将炒好的核桃、花生、鸡蛋、豆腐、腊肉等原料蹍成碎丁备用；汤汁也提前准备好装入罐中，制作过程中将陶罐置于陶炉上烧煮，再适时将葱、姜、茴香、花椒、盐等香料加入其中，水沸后把茶放入罐内，待茶汁充分煮出来后，将调好的面糊调入茶罐内，慢火熬制5到8分钟，搅拌均匀后倒入碗中邀请市民品尝，前来品茶的市民络绎不绝。 

本次罐罐茶制作技能大赛，分餐饮企业组、家庭组、镇街组分别进行大比拼，各组分别设立一等奖一名；奖金2000元；二等奖两名，奖金1500元；三等奖三名，奖金1000元；优秀奖若干，奖金500元。聘请省内专家和社会群众担任评委，按照大赛确定的评分标准，分别从色、香、味、型等方面进行评判打分。

  经过激烈角逐，评选出餐饮企业组第一名梁海娟，第二名邓霞、袁敏，第三名万小红、王彩丽、马娟，优秀奖景秀芹、万静、马继明、刘秋梅、李华、邓彩珍；家庭组第一名马雪琴，第二名郑小东、陈秀琴 ，第三名高照芳、郑海琴、李梅 ，优秀奖郭彦如、刘晓丽、袁晓红、郭洁、侯翠莉、高丹丹、向燕；镇街组第一名杨小红，第二名周小琴、马菊花，第三名蹇玉梅、苟正坤、宗海霞、任怀贵，优秀奖张嘉钰、冯小红。

文艺展演在社区舞蹈队带来的羌族舞蹈《请喝一碗罐罐茶》中拉开帷幕，舞蹈演员们身穿羌服，用欢快的羌族舞姿跳出了羌族人民的幸福生活。川剧《变脸》、非遗展演《略阳羌族羊皮鼓舞》、端公戏《土地招兵》、羌舞《羌寨欢歌》和舞蹈《爱满家园》将整个演出活动推向高潮，精彩的节目赢得观众的阵阵掌声。同时还进行了方队巡街活动，羊皮鼓舞表演队、社区萨朗舞表演队方队、锣鼓表演方队沿着大街表演，在东门楼广场集中表演百人萨朗舞、羊皮鼓舞、舞龙表演等才艺展示，他们身着羌族盛装，敲锣打鼓，边走边表演节目，整条县城主街道变成了欢乐的海洋，道路两旁站满了观众，精彩的表演吸引了大家竞相拍照留念。在（浮雕墙沿线）还展示了国家级羌族文化生态保护区建设成果展。

近年来，略阳县委、县政府坚持“绿色循环 转型发展”理念，紧扣“遗产丰富、氛围深厚、特色鲜明、民众受益”总体目标，以非遗挖掘整理、保护传承、融合发展等为重点，精心策划开展“略有印象”“略有滋味”“略有收获”“略有乡愁”“略有文化”“略有赛事”六大主题活动，有效推动了文化旅游事业发展。今年7月，略阳县被正式命名为国家级羌族文化生态保护区。此次活动的举办就是想让大家身临其境，感受、体验羌族非遗美食，观看非遗特色节目，零距离接触美妙的羌族文化，积极营造全社会共同参与、共同保护羌族文化的浓厚氛围。下一步，我们将坚持以习近平文化思想为指导，把主题教育同推动略阳县文旅局的中心工作结合起来，深入学习贯彻习近平总书记来汉中考察重要指示精神，紧扣“汉风羌韵 嘉陵明珠”文化定位，坚持保护优先，传承发展并重，以更实举措加快略阳县羌族文化生态保护区建设，努力谱写略阳历史文化传承发展新篇章。

编辑：金苗           责编：高思佳           终审：张建全