文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 杨红军）自古岭北不植茶，唯有咸阳出茯茶。12月2日，咸阳市新闻办召开“以质检强产业 以技术促升级”茯茶产业高质量发展情况新闻发布会。咸阳市市场监管局局长王宁及相关部门负责人，围绕省茯茶质检中心建设运行、标准引领、质量监管、知识产权保护等核心议题，全面解读咸阳茯茶产业高质量发展的实践路径与未来蓝图，为这一承载千年文化底蕴的特色产业注入新的发展动能。
千年茯茶焕新颜 品牌价值再攀高峰
咸阳茯茶，因独特的泾渭水质气候环境与匠心筑茶工艺，孕育出独有的“发花”技艺，其富含的冠突散囊菌（金花）能调解人体新陈代谢、具有保健、预防作用。以“红、浓、醇、香”的特质饮誉天下。历经多年培育，咸阳茯茶已斩获多项殊荣：国家地理标志证明商标、“陕西省具有影响力公用品牌”、人类非物质文化遗产代表作名录、“三秦伴手礼”专属标识，咸阳市更被授予“茯茶之都”称号，成为丝绸之路经济带上的文化名片。
在品牌价值提升方面，咸阳茯茶交出了亮眼答卷。在2025中国茶品牌建设论坛上，咸阳茯茶跻身“中国茶区域公用品牌价值TOP50”，品牌评估价值达66.62亿元，较上一年增长30.76亿元，增幅显著。与此同时，咸阳茯茶区域公用品牌成功纳入2025年农业农村部农业品牌精品培育计划，泾渭茯茶连续两年中标西藏地区低氟健康茶采购配送项目，实现边销区域历史性突破，产品远销40多个国家和地区，从区域特产成长为全国名茶。
质检中心落子成势 技术支撑硬核发力
产业高质量发展，技术检测是根基。2024年4月，依托咸阳市食品药品检验检测中心筹建的省茯茶质检中心获省市场监管局批准，历经一年多的精心建设，于2025年9月通过专家评审验收正式成立，为茯茶产业搭建起权威的技术支撑平台。
据王宁介绍，省茯茶质检中心投资1000余万元，建成集茶叶感官审评室、茯茶文化展厅、工艺研发室、微生物实验室于一体的专业化实验室，配备了气相色质谱联用仪、液相色谱-—电感耦合等离子体质谱仪等在内的多台（套）精密仪器，实现从原料到成品的全链条精准检测。在资质与人才方面，中心已组建165人的专业技术团队，涵盖茯茶领域技术带头人和国家级评茶师，综合检验能力达到国内先进水平。
运行三个月以来，中心已承担国、省、市、县四级监督抽检任务，年检茯茶产品超100批次，服务企业20余家，精准排查生产各环节风险隐患。同时，中心聚焦“菌花香”界定、“金花”培育、富硒茯茶研发等关键课题开展科研攻关，深入企业“把脉问诊”提供全流程技术咨询，通过技能培训与标准宣贯，为产业升级注入科技动能。其创新推出的“流动诊所”服务模式，组建多领域专业团队深入生产一线，实现“当场诊断、当场答疑、跟踪回访”，已为6家企业解决核心技术难题，破解中小企业“技术弱、管控难”的困境。
多维协同聚力赋能 全链升级筑牢根基
发布会现场，各相关部门负责人从不同维度解读了茯茶产业发展的支撑举措。在标准引领方面，咸阳已收集茯茶相关标准77项，覆盖“茶园到茶杯”全流程，2024年发布《咸阳茯茶标准体系建设指南》，其中冠突散囊菌含量标准高于国标，筑牢质量优势。
知识产权保护领域成效显著：“泾阳茯砖茶”获批国家地理标志产品并入选中欧地理标志互认名录，龙头企业专利产业化案例入选省级典型，地理标志用标企业达27家，较2024年增长50%。通过“地标三秦行——泾阳茯砖茶”专场活动、丝博会参展等多渠道推广，咸阳茯茶的品牌影响力持续扩大。
质量监管与产业培育齐头并进。市场监管部门将31家茯茶生产企业列为C级包保企业，建立“一企一档”，开展“双随机、一公开”检查，今年已检查企业15家，现场指导整改提升；市农业农村局则通过政策扶持、项目支撑、科技赋能、品牌营销，培育7家链主企业、26家链队企业，建成机械化生产线22条、全自动化智能生产线8条，推动茯茶综合产值突破30亿元。
回顾“十四五”，咸阳茯茶产业亮点纷呈：制作技艺入选人类非物质文化遗产，“茯茶之都”称号落户，中国茯茶文化与交易中心建成，西安咸阳国际机场T5航站楼茯茶非遗展览项目投运，产业规模与品牌影响力实现跨越式发展。王宁表示，下一步将深化“三个年”活动，落实“打好八场硬仗”部署，充分发挥质检中心平台优势，在标准引领、质量监管、知识产权保护等方面持续发力，全力推动咸阳茯茶产业向“健康饮品+文化产品+城市名片”多元定位升级，书写“因茶致富、因茶兴业”的新篇章。
