关中西府是《周礼》的发源地,乡人深受周礼之风润泽,礼节无处不有。但遇婚嫁大事,主家由于忙乱,唯恐对亲朋好友照料不周,失了礼仪,所以都会聘请本乡懂得礼仪,能说会道的人当“主事人”。
关中西府是《周礼》的发源地,乡人深受周礼之风润泽,礼节无处不有。但遇婚嫁大事,主家由于忙乱,唯恐对亲朋好友照料不周,失了礼仪,所以都会聘请本乡懂得礼仪,能说会道的人当“主事人”。主事人按照主家的意图,不仅把酒席能办理好,还对亲朋宾客和帮忙的街坊,有一套热情洋溢的礼貌语言,称之为礼言。
迎亲前一晚,主家要请本村劳客。所有帮忙的乡邻到齐后,主事人根据商定好的分工,给每个人明确任务。他一拱手说道:“油漆桌子黑又亮,我代主家招呼客。油漆桌子亮又黑,我和帮忙的弟兄来商量。人不亲土亲,我村连着你村。虽说才见面,还没熟络惯,一看都是热心肠。明个咱村添人口,今儿黑诸位搭把手。搭席棚抬锅灶,手脚放麻利些;眼色多长个些,莫打了碗碟。”席棚搭好后,酒桌板凳归置到位,主家摆上酒菜,感谢本村劳客帮忙。主事人招呼道:“凳子有腿,椅子有靠,想坐自己找,想喝自己倒。有百客,无百主,不要客气。自己动手,吃饱喝好!”
第二天清早,接亲的队伍归来,主事人立刻迎上前去,握手寒暄道:“接亲妹子,抬嫁弟兄,你们一路辛苦。翻山越岭,道路不平,抬嫁流汗,没有怨言。主家一时不便,担待些。房屋窄狭,桌椅板凳不全。烟茶不及时,礼貌未当先。看茶的,快倒茶;看客的,快敬烟;接礼的接礼,温酒的上酒,眼窝放亮先。”又叮嘱安席口的说:“新亲戚当先让,远亲戚莫怠慢。年长的坐上席,妇女坐边边,碎娃伙乖乖的,兜里装上瓜子糖。”
等到吉时,婚礼开始。主事人对参加喜宴的人们说:“天上紫微星,各位请雅静。今日主家令郎完婚,主人好客,略备薄酒,将一干亲朋好友,姑舅姨表,女婿外甥,远房外家,师徒弟子,干儿干女,街坊邻居,统统请了。四门尊亲,本家户族,老少三辈,欢聚一堂,请新郎新娘向各位三鞠躬,深表谢意。”谢毕,对新妇说:“男人是个耙耙子,女人是个匣匣子,不怕耙耙没齿齿,就怕匣匣没底底。从今往后,你要学会勤俭持家,相夫教子,做得到不?”新妇含羞说能。主事人转身对公婆说:“新娘父母,知书达理,一再谦让。说他们嫁妆少,见亲家没脸面。又说姑娘少见识,不会做针线。炒菜做饭不熟练,不会裁来不会剪。还请公婆多指教,敬老爱幼两双全。”公婆说:“能成。”主事人便问新郎:“父母心在儿女身上,儿女心在石头上。娶了媳妇忘了娘,说的可是你小伙儿?”惹得众人哈哈大笑。
婚礼结束,主事人提双新皮鞋去谢媒人,对媒婆说:“庄子大,井又深,扳住辘轳骂媒人。我问新娘骂不骂,她说多亏老婶儿保大媒,月亮底下穿针线,结了这门好姻缘。”谢厨时说:“烹饪师傅,手艺高强,薄切细切,盐味正常。有花椒,有茴香,有芝麻,有冰糖,各种调料巧配方。蒸煮炸炒,门门不挡,火功到家,十里闻香。我赶了多少酒席,没尝过这种鲜汤。如此高手,远做北京上海,近做十里八乡。客人吃得满意,为主家争了光。”说毕,将两大块肋条肉搭厨师肩上,厨师亦谢。
礼言通俗易懂,风趣幽默,乡亲父老听了满心欢喜,大家就会说主家过事过得好。乡间被推举为主事的人,一般都识文断字,他们往往见景生情,出口成章,传承了民间民俗活动中的礼仪,弘扬了中华传统美德。
编辑:慕瑜