文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 刘群） 近日，汉中市西乡县高川镇市场监管所联合派出所、司法所、综治办、环保办按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，开展端午节前校园及校园周边食品安全大检查。
校园里检查购进食材索证索票、主副食购进和贮存、食品加工、制作、留样等，餐具清洗消毒、从业人员健康检查和培训等，常态化疫情防控各项措施落实等。并提醒夏季气温高食物容易腐烂变质，要求一要把好购买渠道关，购进材料查验必须做好；二要把好食物贮存关，尽量减少库存；三要把好制作流程关，感官异常、变质食品坚决不能食用；四要把好卫生习惯关，工作人员晨午检制度必须落实，坚决杜绝“带病”上岗；五要把好制度落实关，严格按照餐饮服务食品安全管理制度要求做好各项制度落实。
学校周边查看证照是否按要求悬挂并在有效期内、从业人员是否持有效健康证明上岗、进货是否落实查验并索证索票齐全、是否存在销售“三无”产品及过期食品现象、是否按照标签标识说明书要求进行贮存，并对小餐饮、流动摊贩环境卫生、制作流程等方面进行检查。提醒各经营户，校园周边食品安全关系学生生命健康，要求一要把好质量关，规范购进程序，严格落实进货查验制度；二要把好贮存关，食品坚决不得与有毒有害物品混放，冷冻、冷藏食品必须按照温度要求贮存，并及时清理冰箱积霜等；三是把好自查关，经常性对所经营的食品进行检查，发现领近期食品及时下架，过期食品坚决不允许销售；四是把好卫生关，经常性打扫卫生，保证货架干净整洁，小餐饮单位做好餐毕及时收拾卫生的良好习惯；五是把好疫情防控关，自觉配合做好重点人群周核酸检测，及时下载粘贴场所码，酒店、商超等公共场所继续落实测温、登记、消杀、戴口罩等制度。
此次共计检查校园食堂8家、校园周边食品经营单位22家、小餐饮7家，超市3家。对1处商店未按规定要求销售食品，1处小餐饮未定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施的行为下发了责令整改告知书。下一步高川市场监管所将继续加强食品安全宣传及检查，严厉打击违法行为，确保辖区食品安全。
