文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 宋光 通讯员 吕姗）“食以安为先”，为切实把好食品安全关，防范食品安全事故的发生，保障全园师幼的饮食安全，提高管理人员、从业人员、供货商的食品安全主体责任意识。2月28日，渭南市合阳县恒大幼儿园召开了食品安全专题会，本次会议邀请合阳县市场监管局城关北所餐饮组工作人员安豫龙进行了食品安全专题培训，会议由副园长任晓皎主持。

会议上，保育主任任飞解读《供货合同》，结合幼儿园食品卫生安全工作管理制度，对新学期食品安全工作做了安排部署；办公室主任刘晓丽带领大家学习《食堂供货安全责任书》，要求供货商提高思想认识，严格按照要求进行供货，确保供应的食品原料安全、卫生、健康，保障幼儿园的食品安全。

市场监管局工作人员对幼儿园食堂从业人员进行食品安全知识培训，从根源上强化食堂人员责任意识、明确岗位职责，杜绝一切不安全隐患发生。

会上，各供应商承诺，一定严抓食品供货源，确保供应食品新鲜、安全。随后食堂管理员王彩文对供货商提交的营业执照、经营许可证、身份证、健康证等相关证件复印件资料进行审核，确认无误后，幼儿园食品安全负责人与各供应商签订供货协议、食品安全责任书及承诺书。

此次专题会议，进一步完善了幼儿园食品安全责任体系，同时提高供应商和食堂从业人员的食品安全意识，为保障幼儿园食品安全奠定了坚实的基础。

编辑：刘潇