文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 张培厚）为进一步加强学校冬季食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员安全责任意识，12月10日，陕西汉中市西乡县峡口镇中心学校对学校食堂从业人员进行了冬季食品安全培训。

分管安全的马校长组织大家学习《中华人民共和国食品安全卫生法》和《食堂管理制度》等法规，要求食堂工作人员认真落实好各项规章制度，认真履责履职，树立食品安全意识。

张主任就冬季用电、用气、食物保温、消毒、留样、晨检、工作服穿戴、操作规范、文明用语、个人卫生、厉行节约等细节作出明确要求，切实保障全校师生食品安全。

罗校长强调，食堂管理人员和从业人员要认清目前食品安全形势和要求，从思想上高度重视冬季食品安全工作，进一步增强服务意识、责任意识和大局意识，齐抓共管，严把食品安全关、资金关，确保师生吃上安全、卫生、热乎、营养的饭菜。

编辑：刘潇