汉中市“略阳十大养生菜”、“十大小吃”发布

发布时间:   作者:杨春建  来源:文化艺术网-文化艺术报

文化艺术网-文化艺术报(全媒体记者 杨春建)为加快三产经济转型发展,打造略阳餐饮品牌,宣传推介地方美食文化,12月5日,汉中市兴州文化经贸商会成立揭牌仪式暨略阳县“十大养生菜”“十大小吃”信息发布活动在汉中恒源贵宾楼宴会大厅举行。

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汉中市委统战部常务副部长柏海成,市委统战部副部长、市工商联党组书记郭海华,略阳县人大常委会主任赵宏,县委副书记、代县长刘文荣,县政协主席李亨明,党组书记赵玉杰,县委常委任帅等领导、嘉宾参加了发布活动。

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陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋致辞,对汉中及略阳县协会传承饮食文化,药食同源、因地制宜打造出适合市场发展、顺应消费者需求的菜品给予赞誉。表示将加强行业协会间交流合作,共同为陕菜品牌推广、专业团队技能提升、促进行业及地方经济发展,以及为弘扬中华饮食文化和陕西餐饮文化发展助力。并共同为菜品授牌。

略阳文化历史悠久,素有天然药库和生物种植基因库之称,乌鸡、天麻、菌类等国家地标性产品丰富,为健康养生菜品研发制作提供了得天独厚的条件。经陕西省烹饪餐饮行业协会联合省养生协会组成专家评审,评出了略阳“十大养生菜、十大名小吃”正式向全社会发布推广,以扩大地域美食的知名度和影响力。

现场,略阳特色产品现场展示,参观、咨询及品鉴气氛活跃,一道道色香味美、时尚精致、经济实惠的佳肴令人赞不绝口。

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此次推出的略阳“十大养生菜”为:藿香烧大鲵、石蒜台炒腊肉、煎酿羊肚菌、黄精小排骨、板栗烧乌鸡、乌鸡养生汤、金钱酿香菇、黄精糯米排骨、黄精秋葵肾宝、秋葵天麻刺身。“十大名小吃”为:略阳罐罐茶、瓢儿核桃饼、瓢儿馍、核桃饼、杜仲开花馒头、卤肉包、核桃锅盔、冷水米罐罐饭、瓢儿豆沙包、略阳菜豆腐节节等。

 

编辑:高思佳

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