文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 杨开让   吕宏兵）为了认真贯彻传染病防控和学校食品安全管控工作的会议精神，进一步加强学校传染病防控和食品安全管理工作，杜绝传染病滋生蔓延和食物中毒事件的发生，10月23日，陕西洛南县保安镇瓦子坪小学举行传染病防控和食品安全管控专题教育培训，学校全体师生和工勤人员参加。

        培训会上，培训人员向学生介绍了传染病的基本常识，新冠肺炎、水痘、流行性腮腺炎、诺如病毒腹泻、流行性感冒、手足口病等流行传染病的防控措施，并教育学生讲究个人卫生，养成良好的饮食习惯，外出时做好自身防护。    

        培训会还强调，要切实加强食堂管理：一要提高教职工、学生自我防控意识。对进入食堂餐厅的学生、教职员工等用餐人员，要求其佩戴口罩，按规定进行登记等。二要加强风险管控。严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，每周开展一次食堂食品安全风险隐患排查，落实整改措施，消除风险隐患点，建立风险管控机制。三要严格食堂食材源头管理。不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）；严格食品采购进货查验和索证索票制度。

        全体参会师生和工勤人员表示，坚决支持关于学校传染病防控和学校食品安全管控工作的具体安排，积极配合，严格做好落实，确保传染病防控和学校食品安全管控工作万无一失，推动学校安全工作更好发展，真正服务于全体师生。 

编辑：金苗