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作者: 来源：中国青年报
在位于黄河沿岸的陕西省韩城市，花椒已有上千年的栽植历史，当地的大红袍花椒以“色艳、肉厚、味浓”被誉为花椒之上品，调味品之王。统计数据显示，目前韩城全市花椒年产量突破2700万公斤，占到全国总产量的六分之一，花椒产业链覆盖花椒调味品、花椒酸奶、花椒啤酒、花椒化妆品等众多品类，三产产值达35亿元人民币，每年采摘季节，都会出现“十万椒客赴韩城”的盛况。花椒变身成为韩城人民的幸福树、致富树，全市农民脱贫致富的“金豆豆”，助推奔腾陕西谱新篇。（中青在线记者曾宪旭）
