近日，国家市场监管总局发布了关于2019年有机茶叶产品（网售）认证有效性抽查结果，对7批次被检出有机产品国家标准禁用物质的网售有机茶产品，作出撤销有机产品认证证书的处理，且5年内不可再认证。

“陕西鹏翔茶业”“贵州阳春白雪茶业”“勐海雨林古茶坊”“江西井冈山茶厂”等4家知名企业的7批次违规产品面临“消证”，背后有哪些问题值得反思？消费者该如何放心消费？

众所周知，有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药等物质生产。而此次抽检公示，7批次违规产品均被检出联苯菊酯不合格，“有机茶也打农药吗？”，这样的质疑声迅速引发网友对有机茶产品的消费担忧。

中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强，多年从事茶树病虫害及其防控技术研究与应用。他告诉记者，有机茶产品检测出化学农药的残留，说明这些有机茶产品确实是不合格的。但本次不合格项目中大多数涉及农药含量极少，这意味着，违禁物质很有可能是通过其他途径污染导致。

Q1有机茶含禁用农药，怎么回事？

本次检出不合格项目涉及的农药中，联苯菊酯、氯氟氰菊酯、噻嗪酮通常用于防治小绿叶蝉、尺蠖和螨类等害虫，而哒螨灵、甲氰菊酯和毒死蜱均没有取得茶叶农药登记许可，则是不能在茶园中使用。

联苯菊酯通常用于防治小绿叶蝉

肖强研究员表示，有机茶中检出农残的现象可能由以下几种原因导致：

一，有机茶生产企业对有机茶生产要求了解不够清楚，无意中使用了这些农药；

二， 有机茶生产企业使用了符合有机茶生产规范的生物农药产品，但生物农药产品不合格，存在被检出的这些隐性化学农药；

三， 有机茶生产企业在生产、加工、包装中没有将有机茶产品与常规产品区分，或者是有机茶园与常规茶园距离较近，导致农药污染。

根据本次不合格项目中涉及农药的含量来看，尽管很有可能是通过其他途径污染导致，但我们也可以清醒看到，企业在生产管理过程仍然存在比较大的问题，特别是还检测出茶园不能使用的化学农药成分，需要引起高度重视。

Q2有机茶等于“零农药”？

肖强研究员表示，规范地说，“有机茶=零化学农药使用”。

根据GB/T 19630.1-2011《有机产品 第1部分：生产》，有机农业不使用化学合成的农药、肥料等。有机农业的日常病虫害管理防治主要通过三种方式。

生态调控。将有机茶园建在生态环境好的山区和半山区，自然植被覆盖广，生物多样性强，或者人为种植驱避害虫的植物、行道树等。使得病虫害影响非常有限，若造成损失也在可容忍的范围内。

有机茶园中的诱虫板

理化诱控。通过常见的昆虫信息素(性引诱剂、聚集素等)、杀虫灯、诱虫板(黄板、蓝板)等进行病虫害控制。

生物防治。茶树作为一种多年生木本常绿植物，天敌种类丰富，有机农业不施加化学农药有利于通过天敌防治进行自然防控。此外，在不得已的情况下，也可以使用符合有机生产要求的生物源农药和矿物源农药进行防治。

Q3茶叶有农残，喝茶等于喝毒？

对于这个问题，首先需要从农药使用情况出发，厘清有机茶和其他茶叶的区别。

有机茶是指按照有机农业标准生产出来的茶叶，有两大特点，一是不使用化学农药、化学肥料，二是经过第三方认证。

常规茶园实施无公害农药自动飞洒作业

而其他茶叶是指农药使用情况符合GB 2763-2016和GB 2763.1-2018中共50种茶叶农残限量。这就意味着，在标准规定内的茶叶是可安全饮用的。只有超出国家最大农药残留限量标准的茶叶，才有可能给人体带来不安全隐患。

而且需了解的是，正是因为化学肥料和农药的使用，才使得土地上能够生长出更多符合人类需求的农产品。在满足高质量要求的同时也应满足数量上的要求。

Q4有机茶业发展警示

肖强研究员表示，本次抽查只是一次常态化的抽检，日后也将持续进行，但值得整个产业警醒。

有机茶从业者务必要遵守生产规定，在有机农业生产中投入符合要求的产品，同时要严格将有机茶和常规茶的生产流程区分开来。

有机认证机构要严格执行认证程序，保证认证产品的规范。

有机茶消费者在选择规范的有机茶产品的同时，不能一概否定市面上所有的有机茶产品，不合格情况仍是少数，要建立产品信任。

有机茶园管理

有机茶代表着茶叶的一个发展方向，而从当前情况看，有机茶发展任重道远，还存在生产成本高、投入高、反馈效益不佳等问题。建议有机茶从业者结合自身的情况，有序推进有机茶的发展。

一是要充分认识到发展有机茶不是就会有高收益，发展有机茶最重要的是提高了茶叶的安全水平；

二是要选择适宜发展有机茶的区域进行有机茶生产，环境和生态条件不成熟的区域不建议发展有机茶；

三是要从管理和技术上做好发展有机茶的准备，有机茶是要采用不同于常规茶园管理模式的方式进行的，必须加大技术培训、茶叶生产管理和检查认证等的投入，以确保有机茶生产的正常进行。

有机农业发展史

中国的有机农业起步于有机茶。

1990年，我国首个认证的有机食品就是浙江临安的有机茶，从此以后，有机食品开始在我国逐步推进；

1994年，我国首个有机认证机构在南京成立；

1999年，中国农业科学院茶叶研究所组建了有机茶认证机构，并负责起草了《有机茶》浙江省地方标准，于2000年颁布实施，成为我国有机农业的第一个地方标准；

2004年，国家颁布实施了《有机产品认证管理办法》；

2005年，国家有机产品标准颁布实施，标志着我国建立起了自身的认证管理体系，由此我国的有机食品进入了快速的发展轨道。

目前我国的有机农业涵盖了多个农作物产品，有机食品也进入到了寻常百姓家中，为我国食品安全和农业生态建设提供有力的支撑。但将整体农业的发展和先进发达国家相比，我国的有机农业仍处在发展初期，提升空间还很大。

编辑：高思佳