文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟 通讯员 刘娜 李政阳）10月25日，由陕西黄官酒业有限公司主办的第三届黄关黄酒嘉年华活动在南郑区黄官非遗文化产业园盛大举行。八方宾客与本地群众齐聚一堂，以酒为媒共赴千年酒韵之约，沉浸式感受非遗文化魅力，品味黄关黄酒的醇厚底蕴。
活动现场，南郑区旅游形象大使登台亮相，围绕区域内秀美的自然风光、厚重的历史文化及特色文旅产品展开推介，以生动讲述传递南郑魅力，诚邀四海宾朋走进南郑、畅游南郑，深度体验当地文旅融合成果。
作为活动核心环节之一，黄酒封坛技艺展示引发全场关注。三位非遗传承人凭借娴熟精湛的手法，依次完成取酒、入坛、封泥等传统步骤，将这一传承千年的工艺活态呈现。一招一式间尽显匠心传承，引得现场观众阵阵赞叹，让大家直观感受传统技艺的文化张力。
创新产品发布环节同样亮点十足。黄关黄酒全新推出的黄关冰黄酒，以"传统工艺+现代科技"深度融合为核心，精准契合年轻消费群体对低度、清爽口感的需求。其醇和甘润的独特风味收获现场嘉宾与游客的一致好评，成功实现古老黄酒的时尚化转型，展现出非遗产品创新发展的无限可能。
互动体验区人气持续攀升，成为游客感受非遗魅力的重要阵地。大家不仅能品鉴地道黄关黄酒，更可亲手参与黄酒酿造、藤编等非遗项目实践，在动手中解锁非遗技艺密码。"第一次来就被圈粉了！黄酒口感绝佳，非遗展演更是视听盛宴，整体体验感拉满。"游客刘女士举着酒杯向记者分享道。
本届黄关黄酒嘉年华以"非遗活化+文旅融合"为创新路径，让千年黄酒文化以更鲜活、更贴近大众的姿态走进视野，为传统技艺传承发展注入新活力。近年来，南郑区始终以非遗特色示范镇建设为重要抓手，统筹推进黄酒产业与文化传承深度融合，通过系统化举措推动产业升级、企业培育、产品创新与文旅融合协同发展。
截至目前，南郑区已成功申报区级以上非物质文化遗产代表性项目80项，建成省级非遗工坊4个、区级非遗传承基地19个；藤编系列非遗产品畅销国内外，土陶工艺、民间刺绣、编织等非遗产品实现网络直销，区域非遗影响力持续提升。凭借扎实的非遗保护与发展成效，南郑区成功入选2023—2025年陕西省非遗特色示范区，为传统文化传承与地方经济高质量发展注入强劲动能。
