文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 刘青 文/图）8月6日，由西安市文化和旅游局主办的“品中国非遗 游古都西安——2025西安文旅媒体行”活动圆满落幕。在为期两天的行程中，来自全国40余家媒体记者及文旅领域知名达人循着千年文脉足迹，深度探访13个非遗体验点，沉浸式体验面塑制作、传统缠花、半生缘盘扣制作、华县皮影、唐三彩烧制等特色技艺，同时品味李记搅团、袁记肉夹馍、尚寨油泼面等舌尖上的非遗美食。从指尖流转的匠心技艺到味蕾绽放的传承味道，众人在多元非遗形态中触摸历史温度，在传统传承与现代创新的交融中感受古都西安的独特魅力。
首日探访：指尖匠心传古韵 匠心造物续文脉
首日活动，媒体团的脚步探访七大非遗体验点。在莲湖精巧面塑体验现场，西安市非遗“面塑技艺”第五代传承人张倍源的作品引人驻足。这位80后传承人曾赴日本学习雕塑，参与过“火影忍者”等国际动漫制作，归国后毅然投身家族传统技艺传承。他的作品《舞全运》系列融合动漫元素与传统技法，赋予面塑新的时代气息。2024年，他的面塑龙辰辰登上央视春晚，让全国观众领略了这门艺术的魅力。如今，张倍源通过开设面塑课程，让这项千年技艺走进更多人的生活。
传统缠花展区内，第四代传承人孙莹以“指尖上的艺术”诠释非遗之美。作为陕西省工艺美术大师、国家一级技师，孙莹多次为外交部制作对外礼品，其传承的缠花技艺可追溯至唐宋，并于2025年入选市级第七批非遗代表性项目名录。这门融合绘画、剪纸、刺绣等多种工艺的“立体绣花”艺术，在她手中绽放新姿。其作品不仅被西安非遗保护中心、市非遗博物馆永久收藏，更走出国门，在日本举办作品展，并作为外交伴手礼亮相国际舞台。从西部文博会到丝路春晚，从高校非遗工坊到社区展演，孙莹以多元形式推动缠花技艺的活态传承。
在陕菜博物馆，“千年陕菜，国潮之源”的文化体验画卷徐徐展开。博物馆通过实物陈列、多媒体互动、大师现场展演等形式，将陕菜的历史脉络、烹饪技艺与文化内涵生动呈现，媒体团在器物观赏中探寻陕菜的历史根脉，在互动体验中了解烹饪的门道，在研学交流中感悟饮食背后的文化故事，深刻感受陕菜文化的博大精深。同样承载百年匠心的李记搅团，作为市级非遗项目，其制作技艺历经四代传承，这种以玉米面为原料的特色小吃，可搭配醋水、蒜泥、辣椒等多种调料，酸香爽口，每一口都饱含着岁月的醇香，是西安人记忆中的家常味道。
作为西北地区首个挂牌的非遗专题博物馆，西安市非物质文化遗产博物馆汇聚了西安多项非遗精华。馆内珍藏着一百多位非遗传承人的万余件珍贵展品，包括代表作品、制作工具、原材料、半成品及历史图片等，其中正式收藏的精品达82套1000余件。漫步展厅，既能领略秦腔脸谱的古朴大气，欣赏关中剪纸的巧夺天工，又能品味户县微缩社火的栩栩如生，感受关中泥塑的憨态可掬。这些丰富多彩的展品系统展现了西安非遗的独特魅力，成为公众了解西安传统文化的重要窗口。
长安旗袍制作技艺自清晚期发端，一针一线勾勒东方美学，于2025年入选市级非遗名录。半生缘盘扣制作技艺传承人韩庆华带领团队，充分将传统文化与时尚相结合，汲取丝路、长安、当代艺术等诸多元素融入设计，用几代人传承的非遗工艺，衍生出原创手工盘扣系列，在赛事与市场中屡获赞誉，并多次代表陕西省、西安市出访各国及展示展览、并作为友好礼品赠送各国元首。
活动高潮当属西安鼓乐东仓乐社的震撼演出。被誉为 “中国古代音乐活化石” 的西安鼓乐，2009 年入选科文组织人类非遗代表作名录。东仓乐社传承隋唐古乐，以“坐乐”“行乐”两种形式演绎《将军令》《群英宴》等经典曲牌。传承人赵筱民作为“一代宗师”赵庚辰之子，精通鼓、铜器、笙等多种乐器演奏，多年来致力于西安鼓乐的传承与传播，曾赴德、日等国交流。当《尺调坐乐全套》的旋律响起时，媒体团仿若穿越时空，对话历史。
次日行程：舌尖至味品非遗 光影之间见传承
次日，媒体团继续开启非遗探访之旅，从舌尖美味到舞台艺术，全方位感受西安非遗的丰富层次。清晨的北大街，袁记肉夹馍门店飘着面香与肉香，开放式明厨中，师傅们摔面、擀皮的动作行云流水。联合创始人陶海翔详解“三揉三醒”“文武火控”的制馍哲学，揭开“钢圈虎背菊花心”的工艺密码。当面团在案板上翻滚，当腊汁肉香弥漫空间，这道扎根西安的美食，为古都文旅融合注入鲜活的烟火力量。
在古色古香的易俗社文化街区中，媒体团探访了中国秦腔艺术博物馆与易俗社百年博物馆。前者3300平方米的展陈空间里，系统展现秦腔从民间小调发展为成熟剧种的历程，让大家深切体会到“一声秦腔吼，八百里秦川都在抖”的张力。
来到皮影展区，陕西省一级工艺美术大师汪海燕为媒体团详讲解着皮影的“推皮走刀”技法，24道工序成就“雕镂缜密、敷色明快”的作品。作为华县皮影非遗传承人，其《贵妃醉酒》《西厢记》等作品屡获大奖，亮相威尼斯双年展、上海世博会。媒体团在光影投射间领略了皮影“一口道尽千古事，双手舞动百万兵！”的魅力。
午间，走进尚寨嫽扎咧面馆，关中民居的青砖灰瓦扑面而来，陈炉镇大老碗泛着哑光。半开放厨房内，师傅们揉面的力道震出声响，当菜籽油泼向秦椒面的瞬间，爆响声裹着香气弥漫而来。捧起老碗，面条筋韧挂着红油，辣香里藏着关中平原的阳光味，这口热乎劲儿，是舌尖能触到的民间烟火。作为新晋西安市非遗名录的本土美食，真正展现了关中饮食文化的活态传承与味觉图腾。
走进唐三彩烧制技艺传习基地，省级非遗传承人李建鹏向媒体团展示这项唐代瑰宝的奥秘：它由汉代低温铅釉陶发展而来，以黄、绿、白为主色，兼用蓝、赭、紫等，堆贴、刻画等装饰显粗犷线条美。李建鹏作品获中国西部工艺品博览会金奖，被西安市非遗博物馆、上海世界技能博物馆收藏，还为故宫仿制唐代仕女俑作国礼。当媒体团看到那些重现盛唐气象的马俑、仕女俑时，仿佛穿越千年，真切感受着“釉色流动间，盛唐风华现”的独特魅力。
活动尾声，《无界・长安》非遗演出为这趟旅途收束点睛。舞台上，数字光影与千年非遗碰撞：全息投影中，霓裳舞曲流淌成文脉星河；秦腔老调与电子音效交织，穿透时空；皮影剪影与真人演出虚实叠印；鼓乐古韵偕AR形象共振。这场演出似时空折叠，让媒体团重温两日所见。传统与现代边界消融，印证着西安非遗以科技为翼，正以鲜活姿态续写古都文脉传奇。
两天行程中，媒体团见证的不仅是西安非遗的活态实践，更是中华优秀传统文化在当代的创造性转化：青年传承人以跨界思维为古老技艺注入青春动能，非遗美食从本土美食跃入产业赛道，传统艺术在博物馆的静态陈列与舞台的动态演绎中完成双向赋能。这场活动让非遗从地域符号成长为文化共识，未来，西安市将以“非遗+”为纽带，推动传统技艺与现代生活深度融合，让千年文脉成为滋养民族精神家园的养分。
