文化艺术网-文化艺术报讯 （全媒体记者 齐敏）5月18日至19日，以“茶和天下，茯满咸阳”为主题的“山南水北 咸阳很美”国际茶日暨关中五市非遗美食大集（咸阳站）活动，在千年历史文化名城咸阳乾陵举办。本次活动由陕西省文化和旅游厅指导，陕西省文化馆与西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川关中五市文化和旅游局联合主办，通过非遗美食的展示，展现了陕西非遗保护与文旅融合发展的新成就。

2022年11月29日，咸阳茯茶制作技艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。本次活动以咸阳茯茶为核心，迎接每年5月21日的“国际饮茶日”。在活动现场，咸阳茯茶非遗传承人现场展示并讲解茯茶制作技艺，让游客近距离体验传统工序，品尝咸阳茯茶，感受文化的传承。

活动以乾陵游客服务中心为主会场，汇集了关中五市（西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南）的50余项非遗美食项目，包括小吃、手工艺品、饮品等多种类别。通过展览、表演、销售相结合的方式，促进了非遗与现代生活的深度融合。

紧贴“国际饮茶日”的主题，活动以茶文化为载体，探索“非遗+旅游”的创新路径。咸阳市文化和旅游局负责人表示，本次活动旨在打造关中地区文化消费的新场景，助力乡村振兴与文旅经济的复苏。

活动期间还举办了非遗传承人对话、关中民俗文化展演等配套活动。陕西省文化和旅游厅相关负责人强调，关中五市将以此活动为契机，深化区域协作，推动陕西文化品牌走向世界。这场跨越时空的非遗盛宴，以文化产业赋能乡村振兴，为陕西文旅的高质量发展注入了新的活力。

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