文/李莹
今天，我邀请我的两位博士同学张小华和景淑梅吃长安搅团。她俩都是师大研究儿童文学的著名学者、教授王泉根老师的博士。
张小华是盐城师范学院的英语老师，和我的经历比较像，本科硕士都是英语专业，都有国外访学经验，都热爱文学。所以，一把年龄还来攻读现当代的文学博士。她长我两岁，孩子今年高考考上西电的计算机专业，她们学校支持老师读博，她可以脱产四年读书。我们都叫她“人生赢家”博士。
世界很小，今年是我本科毕业20年，暑假老同学们在宝鸡聚会的时候，来自渭南白水县的小党同学，现在是盐城师范学院人文学院的院长，给我介绍过他的同事张小华。今年九月开学季，陕西师范大学新生见面会上，我俩一见面就喊出了对方的名字，真是“未见其人，先闻其名”。
淑梅小我五岁，但入学早一年，按辈分我们得叫她师姐。她来自西北师范大学，个子高挑，皮肤白皙，一点也不胖，却还坚持节食，不吃碳水食物。前阵我需要联系著名文化学者徐兆寿老师约稿子，淑梅热心帮我联系。我和徐老师8月份在师大开会时见过，聊了两句，但时间匆忙忘了留联系方式。
一走进搅团馆，淑梅分享了个好消息，说是评了博士国家奖学金一等奖学金，我们都替她开心。她孩子读小学三年级，她辞了原单位文学院教务秘书，全职来西安读博，现在回归纯学生身份，孩子全靠爱人在家照顾，她既要忙学业，还要想办法和孩子联系感情，很不容易。
我在政治课上认识的新疆克拉玛依大学数学系的小刘老师，是甘肃天水人。她和爱人都在新疆这个大学工作，6月份刚生了二胎。小宝宝不到一百天就来陕师大读博士，孩子是公婆和爱人在照顾。
“想不想孩子?”
我课间闲聊时问她。现在的职业女性真不容易。
“当然想，除了想孩子，别的困难都好克服。”
昨天和田博士、乔编辑午餐，乔编辑告诉我，她早上去曲江妇幼看望她侄子媳妇。小两口刚刚喜得一枚七斤六两的大胖小子，侄子明天就要去新加坡培训，是学校安排的职业发展培训，为期两周。
最令人佩服的是我的硕士同门师弟刘晓峰，现在是天津民航大学英语系主任。他和我是同一个美国导师，2018年赴美访学一年，出发时二胎刚出生十天。当代人的职业压力是赤裸裸的，要不然二十年前自行车大国时，一头乌黑的头发随处可见，现在是地中海发型和植发广告随处可见。
因是周内，长安搅团馆的人不是很多。这里主要经营陕菜和小吃，葫芦鸡、浆水搅团、烩菜、菜盒子是首选。我们点了浆水搅团和几样小吃。说起这搅团的打法，我们这一代人没有继承这个绝活。
“搅团要好，七十二搅；搅团要粘，勾子拧圆。”三个博士虽然对打搅团一窍不通，口诀还是记得很牢。说完，三人一起哈哈大笑起来。
淑梅说，你们长安搅团有点像我们甘肃定西的撒饭。她是甘肃定西人，那里生产土豆，土豆吃不完就做成土豆粉。真是靠山吃山，靠水吃水，在和大自然斗争的漫长岁月中，人民群众为了填饱肚子，发挥了巨大的聪明才智。淑梅前两天开会碰见贾平凹老师给她签书的时候，贾老师还问起她的老家是哪里，说他们那里的土豆甘甜。贾老师说他曾两次前往定西采风。
小华说，她对打搅团一窍不通，但是会帮着母亲剥蒜、漏鱼鱼、晾搅团。她是礼泉人。她老家要是说一个人脑子不清楚，会说这个人粘得跟搅团一样。
我说我们家里搅团都是女人小孩爱吃。家里一吃搅团，我爸就会说，这“哄上坡”有啥好吃的，给我下碗面。我老家眉县渭河以北人仔细，爱收拾卫生，渭河以南人家里搞商品经济忙碌，经常顾不上收拾家里。河南人笑话河北人的时候说，你把家里收拾那么干净是要晾搅团哇？
我以前住明德门的时候，有个老太太夏天卖浆水鱼鱼，冬天卖浆水搅团，每天早上八点出摊，不到十点搅团就被抢光了。她说一个月靠卖搅团收入六千元左右，那自豪又能干的神情，我现在都记得。
现在，五一、端午、过年回老家，没有人想吃什么大鱼大肉，都争着打搅团吃，臊子面都屈居第二了。很多时候，吃搅团是全家聚餐，老年人一起打搅团，回忆着过去不分家、大家庭一起过日子的酸甜苦辣，这搅团好像又把人心搅在一起，团在一起，“粘”到一起。
