文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 高盼成）近日，“文化赋能乡村振兴高质量发展暨柿子醋酿造技艺非遗项目策划座谈会”在富平县文化和旅游局成功举办。该县文化和旅游局党委副书记雷力，非遗办全体同志、非遗传承人及柿子醋酿造优秀企业负责人参会。

会议学习传达了习近平总书记关于文化思想发展的重要指示精神，省市关于2025年非物质文化遗产工作的指导要求。各非遗传承人及企业负责人详细介绍了各自企业运营状况及当前柿子醋的研发生产销售情况，并就柿子醋酿造技艺非遗项目的保护、传承与发展进行了深入探讨交流。

会议一致认为，柿子产业是富平县经济发展的支柱产业之一，柿子醋酿造技艺是推动柿子产业链延伸的重要抓手。各传承人及企业要以此次座谈会为契机，在精进酿造技艺、包装设计升级、产品多样化创新、品牌塑造及市场拓展上下功夫，深入挖掘和传承柿子醋酿造技艺这一非物质文化遗产，通过文化赋能推动乡村振兴实现高质量发展。