文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 高盼成 通讯员 左琛 王佳莎）近日，陕西省渭南市白水县西固镇种植的17000余亩“兴秦1号”无刺花椒进入成熟期，漫山遍野的花椒树上挂满了红彤彤的花椒，空气中弥漫着浓郁的椒香。村民们趁着晴好天气，抓紧进行采摘作业。
红彤彤的花椒（本文图片由白水县融媒体中心提供）
家住白水县西固镇器休村村民王党红，种植花椒多年。到了收获的季节，王党红就趁着晴好天气，邀请邻里帮忙采摘花椒。“我总共栽了六亩花椒，这两天花椒开始成熟，一天一人下来能摘一百多斤椒，一斤花椒大概卖四元，一亩收入四五千元。”白水县西固镇器休村村民王党红说。
“兴秦1号”花椒是白水县兴秦花椒专业合作社经过10多年努力培育的新品种，2023年3月被陕西省林业局评为省级林木良种。“兴秦1号”无刺花椒穗大粒多、色泽鲜红，麻香味浓，产量颇高，耕作方便，容易采摘，让椒农们摆脱了“针尖上找钱”的窘境。
“兴秦1号”花椒树
验货、过秤、付钱……傍晚时分，合作社的院子里排起了长队，收椒员不停地记录着斤数和价格。过完秤、接过钱，村民们个个脸上洋溢着欣喜。花椒收购旺季，合作社每天收购鲜椒5000余斤，花椒的丰收不仅为村民带来了实实在在的收益，也为当地乡村振兴注入了新活力。
“这两天花椒初步成熟了，一天能摘三四十斤。现在卖椒也方便，现摘现卖，一过磅，钱一结就回去了。”白水县西固镇东固村村民陈爱霞说。
白水县兴秦花椒专业合作社
近年来，兴秦花椒专业合作社在镇党委、镇政府及镇联合总社的指导下，流转150余亩土地，建立兴秦花椒示范基地和育苗基地，每年培育优质苗木20余万株。同时，合作社采取“党建+人才+产业+农户”的管理模式，对全镇花椒园进行跟踪指导，开展施肥、修剪、嫁接、改良、收购、烘干、包装等“一对一”全链条服务。目前，西固镇花椒种植面积17000余亩，年产量20余万斤，总产值达4000余万元，产品畅销全国各地，已成为该镇富民兴业、助力乡村振兴的重要支柱产业。
“下一步在花椒生产上推广‘兴秦1号’优良品种和提高花椒的经济效益，使农民采摘费用降低，经济利润提高。同时把好的花椒品种推向全国，使老百姓都能卖到好价钱，助力乡村振兴。”白水县兴秦花椒专业合作社理事长陈书明说。
