走进大荔县黄花菜成片种植的苏村镇洪善村，一大片一大片的黄花菜正在成熟，金灿灿的黄花随风摇曳，菜苔笔直饱满、金针鲜嫩欲滴，品相极佳。幸福都是奋斗出来的，中午时分正是采摘黄花菜的最佳时机，菜农们顶着烈日，穿梭在花海间熟练地采摘，一顶、一折，一朵朵金针便落入随身背着的布袋中，田野里呈现出一派勤劳丰收的景象。

“今年的黄花菜长势特别好，品质也非常高。”村民马金祥满脸笑容地说，“我种了五六年黄花菜，每年都能带来不错的收入。今年，我种植的黄花菜亩产达到了600斤，按照每斤24元的价格计算，这两亩地的收入就相当可观。”为推动黄花菜产业持续健康发展，今年，大荔县与农业企业在苏村镇溢渡村合作打造的大荔县黄花菜产业园已经开始投入运营，主要业务包含黄花菜收购、烘干、加工及销售等。这两天，附近的菜农们收完黄花菜便送到这里来，现场过秤、登记并完成交易。工作人员将收购的黄花菜分拣装框，倒入设备进行蒸汽杀青、烘干。工作人员告诉记者，产业园不仅收购新鲜采摘的黄花菜，同时也收购晾晒完成的干菜，当下每天能收购3万余斤，收购的黄花菜可销售至江苏、湖南、湖北、福建、浙江等全国各地。

大荔县黄花菜产业园负责人李军政介绍说：“我们的产业园不仅提供黄花菜的收购、烘干和加工服务，还提供了技术支持，让黄花菜产量、品质更好。随后我们计划流转3000亩至5000亩土地进行黄花菜种植，以带动全镇产业经济发展，现已流转500余亩。”

据了解，苏村镇位于大荔县沙苑以南、渭河以北，无论气候、土壤还是水质都为黄花菜生长提供了得天独厚的优越条件。近年来，苏村镇把黄花菜产业作为富农增收的优势特色产业和推动乡村振兴的主导产业，不断推动黄花菜种植、加工技术优化升级，品质与附加值不断提升。据了解，苏村镇目前栽植黄花菜面积1.1万余亩，干菜年产量450余万斤，产值1.2亿元，年交易总量1万余吨，年交易额4.5亿元以上。