陕西城固县沙河营初中：32名留守学生包粽子

文化艺术报-文化艺术网讯（记者唐伟 通讯员姚小强）“包粽子是一项技术活，需要耐心学习基本动作和步骤，同学们不要心急，跟着老师一起学习。”6月5日，陕西城固县沙河营初中的老师和炊事班师傅，正在手把手地把包粽子的技巧，教给32名贫困家庭学生、留守学生，亲情传递给在场的每个孩子。

当日，学校早早地准备好了糯米、小枣、葡萄干、花生米等食材。七年级年级组长张明春是学校的包粽子高手，他与校食堂各位大厨，讲解并示范包粽子的工序，“将笋叶卷成一个锥子状，上宽下窄，在中间填满糯米、小枣、葡萄干人然后用剪好的绳子紧紧缠住笋叶，系好小绳。”

一开始，所有同学都很兴奋，迫不及待拿着笋叶准备大显身手。“这太难包了。”八年级的叶瑶本以为很简单，谁知道尝试多次均以失败告终，每次不是没卷好笋叶总露米，就是没系好绳总散开。她鼓着腮帮子，不由地打起了退堂鼓。“以往端午节，都是吃现成的，从未想过或尝试自己亲手包粽子。”

“没关系，再来一次!封口的时候要用大拇指捏好下面的口，食指和中指要封好两边的口，整只手都要捏紧了，千万不要松开，否则米就露出来了。”张明春鼓励她，并再次示范和手把手的指导下，叶瑶同学终于包出了不漏米的标准的三角形“大粽子”。整个活动室里传出欢声笑语，同学们兴奋地展示出“人生的第一个粽子”。

熟能生巧，转眼间，一堆堆爱心粽子呈现在大家眼前。看着自己的作品，孩子们乐开了花，在老师的组织下，邀请更多的学生来一起品尝。在等待煮粽子过程中，老师介绍了端午的由来、习俗以及与相关历史故事。

为使活动的意义延伸更广，学校要求同学们端午节回家和家人、邻里、亲戚一起包粽子，并拍摄和收集“我家的端午节”照片，学校将收集展出，把同学们的快乐传递给更多的人。同学们纷纷表示：一定完成任务。

编辑：金苗