大唐博相府酒店举办12周年店庆活动

文化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 安娜）3月13日，西安大唐博相府酒店迎来以“海棠花里重开宴，千年陕菜系乡愁”为主题的12周年店庆活动。大雁塔脚下，大唐博相府庭院中嘉宾云集，来自政、商、学、厨、媒体及陕菜探秘会员共计百余人共襄盛会，品千年陕菜，赏海棠花开，听《千年陕菜》背后的动人故事。

上午10：00，随着唐博宣传片、员工祝福视频的播出，活动正式开锣。首先由前来参加本次盛会的党永庵、朱文杰、田龙过、刘旭、朱立挺、商子雍、阎建滨、刘晓钟、李水亮等文化学者、烹饪大师，《千年陕菜》主创人员等业界知名人士代表致辞。表达了对唐博12周年生日的祝福，希望唐博、陕菜网在振兴陕菜的征途上再立新功，再创辉煌。

致辞环节结束后，由《千年陕菜》记录片主创人员讲述了拍摄过程中的所见所闻、所想所悟，《千年陕菜》纪录片拍摄周期历时两年，摄制组的足迹踏遍陕西的大小县区，遍寻陕西美食特色、拜访绝活陕菜手艺人、倾听一个个好故事、共情各种各样的情绪与美......期间辛苦程度不言而喻。《千年陕菜》用镜头向大家传递了广袤的三秦大地美食、美景温度。

致辞过后，现场气氛达到了一个小高潮，众宾客有的在院内、有的移步大唐博相府酒店汇馨厅、雅叙厅进行官府菜品鉴，在品味珍馐中感受大唐文化，在推杯换盏中听唐博茉莉花乐坊仙音袅袅。

据悉，大唐博相府酒店是中国首家唐文化博物馆式酒店，也是陕西省非物质文化遗产“陕西官府菜”制作技艺保护单位。12年来，大唐博相府酒店与陕菜网共同努力，开创了陕菜产业高峰论坛、陕菜文化研讨会、“中国陕菜”文化系列丛书、陕菜探秘之旅等多个知名品牌，为振兴陕菜作出不可忽视的作用。

编辑：高思佳